Вкусные воздушные сырники рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные воздушные сырники рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

вкусные воздушные сырники рецепт

Пошаговая готовка

Приготовление воздушных сырников из творога: Первым делом мы подготовим яйца, ведь именно в этом и вся изюминка данного рецепта. Чтобы сырники получились воздушными и тающими во рту, мы должны с помощью сепаратора отделить белки от желтков и по отдельности их взбить. Но не просто так. В миску с желтками высыпаем сахар и с помощью миксера взбалтываем их до тех пор, пока они не приобретут чуть более густую, кремообразную консистенцию.

В отдельную же миску, в ту, где у нас находятся белки, добавляем щепотку соли. Так же миксером взбиваем все до образования густой пены.

вкусные воздушные сырники рецепт

Готовим массу для сырников. Творог так же нужно немного подготовить, а именно, для того, чтобы масса получилась более воздушной, крупицы ингредиента нужно измельчить. Поэтому творог перетираем через металлическое сито, и только потом продолжаем готовку. К перетертому творогу вылейте взбитые желтки и высыпьте ванильный сахар.

После чего аккуратно введите в получившуюся массу пену из белков. Замешивайте все осторожными движениями от края к центру. На разделочную доску высыпьте пшеничную муку. Столовой ложкой выложите немного творожной массы и обваляйте. Удобней всего делать это с помощью ножей или с помощью металлической лопатки и кухонного ножа. Когда все сырники будут сформированы, переходите к следующему шагу готовки.

вкусные воздушные сырники рецепт

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите обваленные в муке сырники и обжарьте на медленном или среднем огне, в зависимости от мощности вашей плиты, до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните.

Когда ваши изделия покроются поджаристой золотистой корочкой с обеих сторон, их можно переложить на чистое блюдо и приниматься за приготовление следующей партии. А чтобы уже готовые изделия не остыли, пока вы заняты готовкой, накройте их кухонным полотенцем или подходящей по размеру крышкой.

Сырники, приготовленные по данному рецепту получаются очень вкусными и воздушными. Сверху они покрыты поджаристой корочкой, а внутри мягкие и сочные. Кроме того, вы можете оценить их сладкий вкус с легким ароматом ванили. Подавайте сырники в качестве сытного завтрака или как десерт. Можно украсить их сметаной, взбитыми сливками, вареньем, сахарной пудрой или каким-нибудь сиропом, например, карамельным или шоколадным. В любом случае получится очень вкусно. Так что самое время заварить себе ароматный горячий напиток и приступать к чудесному чаепитию.

вкусные воздушные сырники рецепт

Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Творожный бисквит 2ч 25м. Ленивая ватрушка с творогом 1ч 30м. Вкусные сырники из творога 20м. Пирог с творогом и бананами 1ч 10м. Оладьи с маком 35м. Булочки творожные 2ч 45м. Жареные пирожки с творогом 3ч. Ватрушки с творогом 2ч 10м. Торт желейный с фруктами 3ч. Творожно-лимонный пирог 1ч 15м.

Видео рецепт

рецепт сырников из обезжиренного творога

рецепт сырников от ксении собчак

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные воздушные сырники рецепт
  • как приготовить венские вафли в духовке
  • творожный пирог с ягодами рецепт приготовления
  • творожные треугольники рецепт из контакта
  • как приготовить тирамису секреты
  • чизкейк со сметаной без выпечке рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Милена says:

      Я весь в запаре, так что не понял, что ты имеешь в виду. :)

    • Индивидуалка Лиана из Антонина says:

      Администратор, можно спросить, Вы, случайно, не в Канаде живете? Просто многое из того, что вы фотографируете (продукты) походят на Канадский ассортимент.

    • Индивидуалка Наталия из Виолетта says:

      Здравстуйте, Администратор.
      Очень интересный рецепт. У меня по нему два вопроса:
      Миндальная мука - это перемолотый мелко миндаль или что-т особенное?
      Как можно использовать коржи дакуаз помимо как в рецепте вашего восхитительного муссового торта. Есть как печенье? Или же прослоить кремом и каким лучше, для несложного варианта.
      Спасибо!

    • Индивидуалка Инесса из Римма says:

      У Вас вообще очень хорошие рецепты. Лучший сайт по кулинарии! :)))

    • Красотка Полина из Инга says:

      Салат получился очень вкусный и красивый