Венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы

Пошаговая готовка

Для начала нужно приобрести вафельницу. Есть много видов вафель. Для скручивания и наполнения кремами, джемами и вареньями, готовят тонкие.

Само собой разумеется, что на плечи хозяйки падает ответственность за приготовление теста, поскольку выпекать — это уже обязанность вафельницы. Сегодня я вам расскажу и покажу рецепт венских вафель, готовятся они очень просто, все что надо, это нужно знать проверенный рецепт тогда они получатся, очень вкусными нежными и ароматными. Для начала расскажу вам несколько советов и секретов для выпекания не только венских, но и других очень популярных вафель в электровафельнице.

венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы

В конце статьи поделюсь популярным рецептом у нас на блоге, где основным ингредиентом служат вафли. Традиционно для выпечки вафель понадобятся мука, сахар и яйца. Различные рецепты предлагают использовать сливки, молоко, дрожжи, орехи минеральную воду и разрыхлитель.

Обязательны соль, вода, сода, ванилин, добавки и ароматизаторы. Чтобы вафли были хрустящие, в составе теста должен быть крахмал в равных дозах с мукой. Перед тем, как начать смешивать продукты, важно, чтобы они были комнатной температуры, а не холодные. Жидкое тесто по вафельнице не размазывают, густое ровняют перед закрытием прибора. Чтобы после того, как тесто выпечется, оно не прилипло к вафельнице, сахар заменяют сахарной пудрой.

венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы

Перед самим выпеканием вафель прибор прогревают в течении 10 минут и смазывают растительным маслом. Выпекать нужно минуты каждый блин, но здесь важно учесть толщину.

Тонкие готовы будут уже через 30 секунд. Передерживать лакомство не стоит. Если готовятся тонкие вафли, то сворачивают их сразу же, сняв с поверхности вафельницы. Подцепить проще вилкой, чтобы не обжечься горячим изделием. При готовке на противне, выливать тесто нужно на пергаментную бумагу, после чего проще будет сворачивать в трубочки. Сразу выходит свернуть не у всех. Если первые получились неудачными, их можно помять и добавить в крем — это интересно и будет хрустеть.

Начинкой для вафель может быть различный крем, но дать долго им лежать нельзя — размякнут. Наполнять трубочки кремом можно кондитерским мешочком или шприцом. На праздничный стол можно поставить трубочки, обмакнутые в шоколадную глазурь, а затем обмакнуть в кокосовую стружку. В состав теста для выпекания мягких вафель идет сметана. Пышными становятся благодаря разрыхлителям. Готовьте прекрасные блюда и радуйте себя, своих близких друзей, вместе с нами.

венские вафли с крахмалом рецепт для электровафельницы

Так же делитесь нашими рецептами с вашими друзьями и подписывайтесь на новые интересные рецепты. Помню, мама готовила в детстве, а вот я что-то подзабыла, нужно будет приготовить. Спасибо, что напомнили мне этот замечательный рецепт. Я тоже не знала про крахмал.

Видео рецепт

рецепты для сэндвичницы вафли

вафли в вафельнице рецепты хрустящие

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе из пепси рецепт
  • приготовить вафли рецепт
  • картофельные творожные шарики рецепт
  • как приготовить пахлаву фото
  • картофельные творожные шарики рецепт
  • пудинг мясной паровой рецепт пошаговый

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Майя says:

      Год назад наткнулась на Ваш сайт... Теперь это как моя настольная книга на каждый день.

    • Красотка Эльвира из Агата says:

      Рецепт, конечно, интересный, но я хотела сказать, что очень часто готовлю курицу, просто хорошенько обмазав её измельчённой кинзой так, чтобы вкус кинзы чувствовался ОБЯЗАТЕЛЬНО - это очень вкусно!

    • Красотка Оия из Наташа says:

      Очень вкусно.Я еще добовляла свежие помидоры.Девочки,попробуйте.

    • Красотка Глория из Антонина says:

      Возник вопрос: хранить такой сыр лучше в том же масле или вытащить и обсушить?

    • Индивидуалка Катарина из Антонина says:

      Администратор, большое спасибо за идею! Сделала сегодня мужу \"ссобойку\" на дополнительный перекус, дала листья салата, чтобы завернуть, - уверена, что ему понравится. Очень хороший \"выход\" продукта: у меня получилось 9 конвертиков, и осталась начинка еще на 6-7 штук. Как раз ломала голову, куда бы фасоль пристроить, так что Ваш рецепт очень кстати!