Халва из мука рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

халва из мука рецепт с фото
Внимание с этим блюдом желательно попробовать как приготовить пудинг с миндалем. Они великолепно дополняют друг друга.

халва из мука рецепт с фото

Пошаговая готовка

Это лакомство, возможно, поймут не все. Но те, у кого свежи воспоминания о детстве, когда из кухни доносился невероятный аромат муки с маслом, которые мама терпеливо перемешивала у плиты, точно оценят. Она пахнет просто безумно вкусно, хочется съесть побыстрее, не дожидаясь, пока мама сформирует комочки и разложит в тарелку. Отрезаешь кусочек, а горячо так, что язык обжигает, но как же это вкусно….

Наша мама часто готовит эту халву. Готовят ее и из кукурузной и из пшеничной муки, я же предпочитаю пшеничную. Как-то не особо сложились у меня отношения с кукурузной мукой. Поэтому поделюсь с вами маминым рецептом. Вы можете по желанию дополнить халву орешками или изюмом, будет тоже очень вкусно.

халва из мука рецепт с фото

Кроме того, ее можно разложить в силиконовые формочки для кексов и украсить каждую штучку долькой любимого ореха. Тогда халва будет еще и очень красиво смотреться на столе. Предупреждаю, что понадобится немало терпения, так как стоять и мешать халву нужно долго.

Из этого количества ингредиентов получается немного, поэтому и времени уйдет меньше — 35 — 40 минут. Если же вы, к примеру, удвоите пропорции, то потратите примерно час, а может и больше. Для начала в кастрюле мама всегда берет алюминиевый тазик растапливаем сливочное масло и убавляем огонь до медленного. Не совсем минимальный должен быть, но и не средний. Когда добавите всю муку, продолжайте мешать массу.

халва из мука рецепт с фото

Все последующее время ваша задача — мешать и еще раз мешать. Очень тщательно, чтобы нигде не пригорело ничего. Стоит зазеваться, как мука моментально темнеет на глазах. В процессе приготовления масса будет темнеть и становиться более жидкой, это нормально. Но если вы добавите нужное количество муки, то консистенция будет правильной. Она не должна быть жидкой, но и мешать ее должно быть комфортно. Главное — дождаться нужного момента. Когда масса из пшенично-золотистого приобретет ореховый оттенок, можете снимать с огня.

Это значит, что мука достаточно пропеклась, а если передержать — мука подгорит. У меня ушло 35 минут на огне чуть меньше среднего. Но если вы готовите ее впервые, не рискуйте и делайте на более медленном огне. Если будете добавлять изюм или орехи, то сделайте это сейчас. Все хорошенько перемешайте и выложите либо в глубокую тарелку, либо сформируйте порционно, придавая овальную форму, либо разложите в силиконовые формочки. Поначалу будет казаться, что халва жидковата после добавления сахара, но это пройдет, когда она застынет.

Полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с письменного разрешения автора блога. О блоге Рецепты Кулинарные хитрости Задать вопрос Контакты. Ингушская халва Это лакомство, возможно, поймут не все. Отрезаешь кусочек, а горячо так, что язык обжигает, но как же это вкусно… Наша мама часто готовит эту халву. Затем начинаем подсыпать порциями муку и тщательно перемешивать. Когда снимете с огня, добавьте сахар и очень хорошо вмешайте его в муку с маслом.

халва из мука рецепт с фото

Сделайте репост в соцсети: Previous Post Ольгаш — вайнахский хлеб Домашний хлеб. Next Post Котлеты по-измирски Блюда из говядины. Рецепты по ингредиентам Блюда из говядины Блюда из курицы Блюда из рыбы Блюда из баранины Блюда из овощей Блюда в панировке Блюда из творога Блюда из лаваша Мучные блюда.

Видео рецепт

рецепт халва по био

рецепт промышленный советской халвы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить творожную эклеры дома
  • как приготовить желе трёх цветов слоями фото
  • пахлава по истенно восточному рецепт
  • как приготовить ребенку морковный пудинг
  • как приготовить творожно-фруктовый десерт
  • рецепты желе с каррагинаном

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анна из Ксюша says:

      Благодаря вашему сайту,жизнь становиться прекрасней,не надо каждый раз голову ломать что приготовить.А теперь вопрос не подскажите,а если туда добавить язык,я не испорчу салатик?

    • Индивидуалка Инна из Ангелина says:

      Спасибо за рецепт, давно о нем слышала, и не могла найти. Но меня вопрос: формочки надо чем-то смазывать перед заливкой карамели? У Вас на фото все так красиво и аккуратно вышло, а карамель и сам десерт не прилипает?

    • Красотка Стелла из Бета says:

      Администратор,РЕЦЕПТ ХОРОШ.

    • Индивидуалка Ангелина из Марианна says:

      Как вкусно! Такие ароматы!Надо к Новогоднему столу закладочку сделать. Спасибо, Администратор! Вы просто умница!!!

    • Индивидуалка Леся из Ксения says:

      остальное с собой принесут. люди богатые, чего на них бюджетные денежки тратить?!