Суп из брюссельской капусты рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из брюссельской капусты рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

суп из брюссельской капусты рецепт

Пошаговая готовка

Насыщенный и яркий овощной суп с брюссельской капустой. Естественно, вкус тоже не хромает. Вполне себе подходит для питания в пост если исключить сметану. И наоборот, вполне можно его сварить с мясом, курицей или фрикадельками. Капуста брюссельская — г Картофель — г Лук репчатый — г Сельдерей корневой — г Морковь — г Перец сладкий — г Вода — 1.

Петрушка — 2 ст. Чеснок — 2 зуб. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сметана — по желанию для подачи. Если у вас нет корневого сельдерея, то замените на корень петрушки или же вообще исключите. В этом случае, возьмите для овощного супа с брюссельской капустой немного больше других овощей. С корня сельдерея срезаем кожицу и трем на терке. Так же поступаем и с морковью: Репчатый лук почистить и порубить небольшим кубиком.

суп из брюссельской капусты рецепт

Паприку очистить от серединки и тоже порезать кубиком. В нагретую сковородку влить масло и закинуть сразу все овощи. Просто закиньте первым лук, а уже сверху все остальное. Через минуту начинайте перемешивать. Нам не надо правильной, поэтапной обжарки, поскольку просто необходимо, чтобы овощи чуть подрумянились и дали запах. Обжариваем около 5 минут.

Пока обжариваются овощи, у нас есть время почистить картофель, а затем порезать его не особо крупным кубиком. В кастрюлю, которую приготовили для варки супа, закидываем овощи со сковороды, вливаем горячую воду или бульон у меня куриный бульон , доводим содержимое до кипения, варим, уменьшив огонь и прикрыв крышкой, примерно 5 минут.

суп из брюссельской капусты рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

За это время с капусты снимите поврежденные листики и слегка срежьте верхушку-кочерыжку. На этот раз я купила маленькие, очень чистые кочанчики. Какие-то разрезала пополам, какие-то оставила целиком.

Добавить в кастрюлю с супом брюссельскую капусту и варить еще минут 7 - мне вполне хватило. За пару минут до конца добавьте соль, лавровый лист, перец. Остались зелень и чеснок. Чеснок я чищу и пропускаю его через пресс, а петрушка у меня свежезамороженная, летняя, с грядки. Можно взять и сухую. Добавляем в суп петрушку и чеснок, выключаем и даем постоять крышка закрыта еще минуты три. Всё, подавать со сметаной. Рецепт не постный с куриным бульоном, но можно сделать просто на воде.

Валерия, Вы правы, автор готовила на курином бульоне, но в первом абзаце, ингредиентах и далее указано, что можно взять просто воду. Овощной суп с брюссельской капустой Написал OlgaK в категории Первые блюда , Рецепты постных супов , Супы для осени Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю. Суп-пюре из брюссельской капусты. Как приготовить овощной суп-пюре в мультиварке.

суп из брюссельской капусты рецепт

Брюссельская капуста с беконом и сливками. Март 17th, 2: Оставить комментарий Ваше имя. Подпишись на рассылку и получи бесплатно карточку для составления меню.

Видео рецепт

луковый суп с капустой рецепт

рецепты супов на 200 ккал

Поделиться:
Похожие рецепты
  • супы для 8 месячного ребенка рецепты
  • рецепт супа с зеленым горохом и мукой
  • молодой борщ рецепт
  • борщ из говядины в мультиварке витесс рецепт
  • рецепт приготовления настоящего вкусного харчо
  • рецепт солянки с грибами на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таира из Джульета says:

      супер! обязательно внедрю в жизнь!

    • Индивидуалка Роза из Маргарита says:

      я готовила из свиной печени и даже не вымачивала и ничего не горчило.Получилось очень вкусно!

    • Индивидуалка Виктория из Маргарита says:

      моя семя любит морепродукты а особенно креветки!! НЯМ-НЯМ!!! Про смешное- так увлеклась просмотром Вашего сайта Администратор(он просто ну очень затягивает) и забыла что у меня кролик на плите тушится!!! Побежала...

    • Красотка Ирма из Эрика says:

      Администратор, вот спасибо - так спасибо!!! Я совершенная "шляпа" - не знала, что можно на столько заранее приготовил выпечку! Удивительная ВЫ наша мастерица! Обязательно, непременно приготовлю и этот рождественский кекс! Не сомневайтесь! Будьте здоровы Вы и все ваши близкие!

    • Красотка Бета из Берта says:

      А если это содержимое выложить в готовую корзинку из теста и запечь? Получится?