Самый популярный рецепт окрошки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самый популярный рецепт окрошки
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

самый популярный рецепт окрошки

Полный рецепт

Холодное блюдо замечательно освежает, дарит витамины и радует необычными вкусами. Рецептов окрошек на самом деле огромное количество. Огурцы — неизменный и постоянный ингредиент популярного супа. Их можно добавлять в неограниченном количестве, но все же лучше выдерживать равное количество между всеми составляющими. Это сделает вкус окрошки более гармоничным. По традиции они идут вареные и без шпика. Можно добавлять и любые другие мясные изделия.

Окрошка имеет массу вариантов заливки. Она готовится из кефира, сметаны, минералки, сыворотки, на квасе. Для яркости вкуса добавляют соль, перец, лимон или другую кислоту.

самый популярный рецепт окрошки

Употребляют окрошку только в холодном виде, иначе суп теряет вкус. По мнению многих, чтобы приготовить вкусный холодный суп, не нужен квас. Для этой всеми любимой и лучшей окрошки используют обыкновенный кефир и газированную минеральную воду.

Куриные яйца и промытые клубни картошки отвариваем, даем хорошо остыть. Затем их нужно очистить, порезать кубиками по половине сантиметра. Берем зеленый лук, петрушку, укроп, в общем, разную зелень на свое усмотрение. Все перебираем, промываем, стряхиваем капли воды и нарезаем. Наливаем по порциям и прямо в тарелках разбавляем газированной водой.

самый популярный рецепт окрошки

По вкусу можно добавить сок лимона. Старинный рецепт простой окрошки на квасе, имеющей традиционный вкус. Квас используется хлебный, лучше брать домашний и кислый, получится вкусней. Если планируется употреблять окрошку сразу, то можно просто размешать сметану сразу в кастрюле с квасом и остальными ингредиентами. Для самого простого рецепта окрошки даже не понадобится картошка, что сокращает время приготовления супа.

В качестве заливки используется молочная сыворотка, которую нужно хорошо охладить. Сразу нарезаем промытый лук и укропчик. Перекидываем зелень в кастрюлю, добавляем чайную ложку сока, выжимаем сок из половинки лимона и растираем все вместе руками. Огурчики с редиской промываем, удаляем все хвостики и кончики, измельчаем и отправляем в кастрюлю. Достаем молочную сыворотку, выливаем и размешиваем. Доводим до нужного вкуса и сразу отправляем суп на стол. Этот рецепт действительно достоин звания лучшей окрошки, так как позволяет приготовить самый полезный суп.

Никакой химии в виде колбасы, из мясных продуктов используется куриная грудка. Заливаем грудку водой, чтобы жидкость слегка покрывала курицу. Кидаем соль, перчик, лавровый листок и готовим еще 10 минут. Остужаем, нарезаем произвольно, но кусочки должны быть небольшими. Вливаем в суп кефир и воду, солим. Размешиваем хорошо, крупинки растворяются в холодной жидкости долго.

самый популярный рецепт окрошки

Промываем лимон, разрезаем пополам и выдавливаем немного сока, доводим кислоту до нужного вкуса. Вариант простой окрошки с кислым вкусом, который дает щавель. Понадобятся молодые и нежные листочки, стебли лучше сразу срезать и убирать. Заливка для такого холодного супа готовится на кефире с обыкновенной водой.

Видео рецепт

рецепты приготовления окрошки

заправка для окрошки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для мультиварки redmond гороховый суп
  • как приготовить суп без картофеля
  • как приготовить суп без картофеля
  • как приготовить капусняк солянку
  • рецепт армянской окрошки
  • рецепт лукового супа из шелухи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Белла из Лиана says:

      А я регулирую густоту супа тем, что после закипания воды с мясом сливаю невоторое кол-во бульона в сотейник. потом когда суп уже почти готов (и если он густой), доливаю бульон, доводя суп до нужной консистенции! А прозрачность бульона, мне кажется, зависит от того, как часто снимаешь пену…….

    • Красотка Анжелика из Агата says:

      Вкусняшка.

    • Индивидуалка Белла из Алла says:

      Можно вместо сиропа ,взять взбитые сливки ,получается фруктовый салатик .

    • Красотка Изольда из Юлия says:

      а мы такой кекс в нашей церковной лавке покупаем.очень вкусный.теперь будем печь сами. спасибо.

    • Красотка Варвара из Лиза says:

      я не могу понять почему мой кекс не пропёкся,я следовала вашему репту в точности.в итоге мой кекс нельзя кушать, и место ему в мусорном ведре.