Рецепты вкусной мясной солянки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты вкусной мясной солянки
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты вкусной мясной солянки

Пошаговая готовка

Сегодня мы с вами приготовим ещё один известнейший суп — это сборная мясная солянка. Можно сказать даже, что это праздничный суп. Смотря как к этому относится. Есть два течения приготовления такого супа и наверное тысячи вариантов. Первое течение, что готовить его надо только из свежекупленных продуктов, второе течение, что готовить его можно из всего, что есть в холодильнике или осталось после праздника.

Я думаю, что делить так этот суп не надо. Конечно, что положишь в кастрюлю, то и получишь. Но мы же не держим в холодильнике месяцами продукты и уж конечно не будем класть в кастрюлю, что нибудь испортившееся.

рецепты вкусной мясной солянки

Поэтому оба варианта приемлемы. Для праздничного супа лучше использовать только что купленные продукты. Солянка, это блюдо чисто наше, русское. Как это не странно, но никто не претендует на это блюдо, что это они изобрели его.

Любую солянку можно назвать классической, потому что стандарта нет. Каждая хозяйка добавляет своё. Вот и мы с вами приготовим несколько классических блюд. Солянка обязательно готовится из очень большого количества разного мяса.

рецепты вкусной мясной солянки
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

И обязательно должны присутствовать копчёности. Поэтому мы с вами взяли и говядину, и свинину, и колбаски, и копчёности. Всё вкладывайте по вкусу. Солим мясо, примерно чуть больше половины столовой ложки. Советую сначала посолите поменьше, а потом, если будет надо, досолите. Колбаски также нарезаем соломкой. Сначала наискось нарезаем пластины, а потом их нарезаем уже соломкой. Ставим на огонь жарить до золотистого цвета.

Мясо уже закипело, прокипело минуты , теперь всю воду из мяса нужно слить, вымыть горячей водой кастрюлю, также горячей водой сполоснуть мясо, снова положить в кастрюлю и залить кипятком.

Дело в том, что первый бульон очень жирный и все ненужные вещества уходят в первый бульон, поэтому мы его сливаем. Вот теперь надо обязательно второй бульон подсолить. Так как вы залили кипяток, бульон быстро закипит. Добавляем огурцы к луку, огонь делаем выше среднего, надо немножко спассеровать лук с огурцами.

рецепты вкусной мясной солянки

Минуты через 4, после того как заложили огурцы, вкладываем томатную пасту. Если нет томатной пасты, можно сделать с кетчупом или с помидорами. Всё перемешиваем, убавляем огонь до очень маленького, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на Теперь вернёмся к мясу.

Видео рецепт

солянка рецепт c rehjq

как приготовить солянку в мультиварке поларис pmc 0512ad

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый фкусный суп солянка рецепт
  • борщ на зиму в банках рецепты
  • как приготовить суп из чечивицы
  • рецепт супа из костей утки по пекински
  • суп из колбасного сыра рецепт с фото
  • как приготовить капусняк солянку

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Надежда says:

      Подскажите, а чем было бы более уместно заменить паприку?

    • Красотка Таисия из Диана says:

      получилось очень вкусно! Администратор, большое спасибо за замечательный сайт, я теперь перестала покупать журналы о кулинарии, где все одно и то же под разными названиями. С нетерпением жду новых рецептов!!!

    • Красотка Марта из Женя says:

      Очередная вкуснятина от Олеси!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

    • Красотка Галина из Карина says:

      iswenite w kakom wide ih kuschatj? xolodnie ili gorjachie?

    • Красотка Таня из Марина says:

      Администратор, а заливка должна полностью покрывать яблоки? Пирог мой уже в духовке, но на следующий раз буду знать :) Спасибо за рецепт!