Рецепт супа при заболевании поджелудочной железы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа при заболевании поджелудочной железы
Внимание с данным блюдом советуем попробовать как приготовить молочный суп с вермишелью пошагово в фото. Они великолепно сочетаются.

рецепт супа при заболевании поджелудочной железы

Пошаговая готовка

Супы при панкреатите оказывают лечебное воздействие, способствуют снижению болевого порога и воспалительного процесса в поджелудочной железе. Ценность первых блюд состоит в том, что они в состав включают большое количество микроэлементов и витаминов, способствуют выводу токсинов и нормализуют функционирование пищеварительной системы. Больным панкреатитом необходимо в ежедневное меню включить супы. При обострении заболевания их следует употреблять по нескольких раз в течение дня.

При приготовлении супов необходимо использовать продукты, которые допускается употреблять при панкреатите. Диетологи советуют в состав первых блюд включить ингредиенты, действие которых направлено на нормализацию функционирования поджелудочной железы. При панкреатите разрешается употребление супов с мясом и рыбой, с учетом того, чтобы мясной суп был приготовлен на вторичном бульоне мясо варят два раза, сливая первый бульон. Предпочтение при выборе мяса нужно отдавать нежирным сортам, в которых отсутствует прослойка жира.

рецепт супа при заболевании поджелудочной железы

Мясо следует нарезать очень мелко, так оно будет лучше перевариваться. Использование бульона из жирного мяса может вызвать обострение заболевания. Согласно диетологам лучше всего для приготовления целебных супов подходят мясо кролика, индейки, курицы и телятина.

Для приготовления рыбного супа рекомендуется использовать минтай, хек. Очень полезны супы из овощей. Положительно влияет на состояние здоровья использование супов из картофеля, лука, моркови, кабачки, тыквы. Заправлять супы можно солью, куркумой, зеленью, чесноком.

рецепт супа при заболевании поджелудочной железы
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Не советуется использование супов из свежей капусты, пшена, поскольку эти продукты вызывают повышенную выработку соляной кислоты и могут стать причиной появления тошноты и рвоты. Не допускается приготовление супа на неразведенном молоке, так как продукт может вызвать вздутие живота, рвоту и спровоцировать приступ панкреатита. Суп рекомендуется готовить на разведенном водой молоке 1: Не советуется употребление горохового супа в период обострения панкреатита, поскольку такое блюдо может вызвать повышенный метеоризм.

Полезно употребление супов-пюре и супов — кремов. При приготовлении таких блюд теряется минимальное количество полезных веществ, благодаря мягкой структуре блюда в таком виде оказывают щадящее действие на поджелудочную железу. Добавление моркови, карри, куркумы позволяет улучшить вкус супа, а также придать яркость и красивый вид обеду. Больным панкреатитом следует готовить это блюдо, придерживаясь специального рецепта.

При готовке нужно полностью исключить прожарку. В готовое блюдо можно добавить зелень. Такой суп подходит для употребления в период обострения заболевания. Овощи чистят, промывают, морковь измельчают на терке, картошку нарезают маленькими кубиками.

рецепт супа при заболевании поджелудочной железы

Воду доводят до кипения и в него добавляют предварительно вымытый рис и измельченные овощи. После закипания суп оставляют на медленном огне 15 минут, до готовности картофеля и риса. Перед употреблением рекомендуется картошку размять вилкой или измельчить суп в блендере. Готовят из овсяных хлопьев Геркулес. На 1,3 л воды добавляют несколько ложек овсяных хлопьев и варят на медленном огне.

Видео рецепт

суп с твердым сыром рецепт с фото

как приготовить вкусный фасоловый суп

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из овощей для 7 месячного ребенка рецепты
  • рецепты супов для мультиварки panasonic sr-tmh181
  • гороховый суп пошаговый рецепт с фото
  • суп с сардинами рецепт
  • уйгурский лагман рецепт приготовления пошагово
  • рецепт супа с фрикадельками для ребенка 5 лет

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Лидия says:

      Я в таких случаях обычно не чищу, всегда жарю на гриле или запекаю в шкурке, и очищаю только если собираюсь тушить. А шкурку можно и на тарелке оставить, если совсем нехорошо будет.

    • Индивидуалка Таня из Катарина says:

      Это конечно всё здорово ,а я делаю только лук обжаренный,рыбу и яйцо и тоже называеться "мимоза"

    • Красотка Варвара из Роза says:

      Ирина, наверное, мне неправильно будет принимать благодарность, поскольку эта таблица честно утащена с другого сайта, о чем я сразу написал. Скажу честно – я в этом не слишком разбираюсь, но подумал, что для кого-то из моих читателей такая информация могла бы оказаться полезной.

    • Индивидуалка Альбина из София says:

      Ни в коем разе – именно в этом вся суть!

    • Красотка Джульета из Франсуаза says:

      Ни чо не развалится,если котлеты предварительно обвалять в муке или сухарях!!!А котлетки просто КЛАСС!!!!!!!!!