Рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото

Пошаговая готовка

Этот суп просто обязан быть в меню на каждую неделю! Вспомните, в каждой столовой такое первое блюдо всегда было в наличии. Его обожают родители, бабушки и дедушки, детям он нравится. А чтобы разнообразить как-то я предлагаю наваристый, ароматный, традиционный рассольник с перловкой и солеными огурцами с различными рецептами на выбор. Рассольник в советские времена можно было найти в меню любой столовой или закусочной.

Суп готовился по определенным стандартам: На сегодня существует огромное количество рецептов этого блюда. Я собрала классические рецепты с разными крупами и разным видом мяса. Существуют некоторые стандарты, по которым готовится рассольник. Я соединила их с полезными советами — у меня получился целый список рекомендаций:.

рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото

Этот пряный аромат солененького огурчика и отварной перловочки заманивает на одну-две тарелочки. Как в детстве, а для родителей в те самые далёкие советские времена этот рецепт и есть классика. Затем достаем мясо, процеживаем бульон. Мясо порезать на порционные куски. Крупу хорошо промыть, убрать мусор, замочить. Лучше перловку замочить на ночь, ну а если нет времени, то дайте ей постоять хотя бы минут Далее натираем морковь, мелко рубим лучок и отправляем на сковороду.

Тем временем очищаем огурчики и режем кубиками или трем на терке. Отправляем огурцы на сковороду к овощам, после заливаем небольшим количеством бульона. Далее нужно ошпарить помидор, снять кожицу и натереть его в сковороду.

рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото

Не забывайте все хорошо мешать. Теперь можно заправить овощами, добавить рассол и любые специи. С появлением кухонных гаджетов, хозяйки стали применять новшества в приготовлении пищи. Давайте мы не будем отходить от современности и приготовим наше блюдо с помощью варки. Хорошо промойте мясо, порежьте его. Затем залейте водой и немного потомите, таким образом у вас получится наваристый бульон.

Очистите лук, нарубите его кубиками, морковь также очистите от грязи, снимите верхний слой и потрите на терке. Огурцы шинкуем на мелкие кубики. Корешки петрушки и сельдерея нарезать на тонкие полоски. В чаше мультиварки нужно поджарить лук и морковь, добавить коренья.

Помешать и протушить минут 7. После этого добавьте соленые огурчики, тушите еще минут. Не забывайте о крупе, которую желательно замочить минимум за два часа до готовки, а лучше за сутки.

рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото

Слейте с нее воду и промойте. Повторите так несколько раз. Теперь осталось добавить кубики картофеля, овощи, приправы и специи. Блюдо будет вариться около часа, а за несколько минут до готовности нужно открыть крышку и влить рассол. Чтобы суп стал наваристым и приобрёл аромат, позвольте ему настояться.

Видео рецепт

рассольник лучший рецепт

рассольник перловка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мясной солянки для мультиварки philips
  • как приготовить суп с сосиской
  • правильный рецепт супа харчо
  • рецепт простого картоыельного супа
  • суп харчо из курицы рецепт с картофелем
  • рецепты соусов в мультиварке борк

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Александра says:

      Администратор, спасибо огроменное!

    • Красотка Рина из Римма says:

      Рецептик правдо хороший и прост в приготовлении,но я готовлю чуть не так.

    • Индивидуалка Нонна из Флора says:

      Делала этот салат вчера на свой день рождения. Получилось вкусно-вкусно-превкусно!!!! Очень понравилась заправка - я теперь её часто буду делать, она в любой овощной и куриный салатик подойдет.

    • Красотка София из Дайна says:

      Если честно – постоянно попадаются, и это не считая тех, кого я сразу баню. Иначе тем, по ком топор плачет, был бы каждый второй.

    • Красотка Стелла из Марина says:

      Мелко нарезанный репчатый лук и лавровый лист положить в кастрюлю, влить молоко или молоко и белый мясной либо рыбный бульон и вскипятить. Дать отстояться 15 мин, а затем процедить.