Луковый суп рецепт порции

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

луковый суп рецепт порции
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

луковый суп рецепт порции

Полный рецепт

Квинтэссенция французского подхода к приготовлению еды. Если около часа со знанием пытать огнем, вином и сливочным маслом самый банальный продукт, из него обязательно получится в финале нечто удивительное. Сливочное масло 50 г. Лук репчатый 4 головки. Пшеничная мука 1 столовая ложка. Белое сухое вино мл. Сахар 1 чайная ложка. Куриный бульон 1,5 л. Французский багет 1 штука. Сыр грюйер г. Перец черный молотый по вкусу. Вы отправляете комментарии слишком часто.

Подтвердите свой статус человека. Лук репчатый г. Оливковое масло 3 столовые ложки. Овощной бульон 1,2 л. Пшеничная мука 30 г. Тростниковый сахар 1 столовая ложка. Сыр эмменталь по вкусу. Крупная соль по вкусу. Оливковое масло 20 мл. Куриный бульон мл. Сыр маасдам г. Свежий тимьян 2 стебля. Лук репчатый 2 штуки. Сливочное масло 3 столовые ложки. Белое сухое вино 3 стакана. Куриный бульон 3 стакана. Свежемолотый черный перец по вкусу.

луковый суп рецепт порции

Твердый сыр г. Французский багет 6 кусков. Лук репчатый 8 головок. Куриный бульон 1 л. Сливочное масло 70 г. Оливковое масло 1 столовая ложка. Белое сухое вино 1 стакан. Коричневый сахар 1 столовая ложка. Мягкий козий сыр г. Лук репчатый 1 кг. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Алексей Зимин рецептов. Сливочное масло 50 г Лук репчатый 4 головки Пшеничная мука 1 столовая ложка Белое сухое вино мл Сахар 1 чайная ложка Куриный бульон 1,5 л Французский багет 1 штука Сыр грюйер г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу.

Инструкция приготовления 45 минут Распечатать. Лук можно взять белый, а можно розовый сладкий лук. Иногда можно смешать два сорта — нет золотого стандарта. Французская кухня допускает полет фантазии, как в случае с этим рецептом — вместо говяжьего здесь куриный бульон.

луковый суп рецепт порции
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Можно натереть сыр грюйер, а потом запечь в духовке. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук. Сделать огонь потише и продолжать жарить лук, время от времени помешивая и следя, чтобы он не подгорал. Цель — добиться карамельного оттенка лука и не пережаренной, а мягкой, почти невесомой консистенции. Слегка обжарить на сухой сковородке муку. Как только мука начнет менять цвет и пахнуть жареным орехом, тут же ссыпать ее в кастрюлю с луком и тщательно в лук вмешать. Шпаргалка Как карамелизовать лук.

Теперь остается вылить в кастрюлю сначала вино, смешанное с сахаром, дать луку минуту покипеть вместе с вином, а потом разбавить их компанию бульоном приготовить самостоятельно или водой — по желанию.

Довести до кипения и варить на очень медленном огне пятнадцать-двадцать минут. Перемешать и добавить оставшуюся воду.

луковый суп рецепт порции

Довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне пятнадцать минут. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон. Разложить куски багета на противне и посыпать их тертым сыром. Поставить в духовку на три-четыре минуты, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Подавать суп в глубоких тарелках с плавающими и постепенно набухающими гренками.

Видео рецепт

супы из куриных ножек простой рецепт

грибной суп из сушеных грибов с перловкой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт томатного супа помидоры
  • детские рецепты супов с фото
  • литовский холодный борщ рецепт yf cvtnfyt
  • суп с фрикадельками простой рецепт
  • рассольник с перловкой рецепт пошагово с фото
  • правильный борщ рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Тамила says:

      Сомневаюсь, что гвоздичка – адекватная замена сельдерею. :) Впрочем, морковка – тоже не замена, а лишь предложение. Почему-то мне показалось, что черешковый сельдерей может кое-кого отпугнуть, а уж морковка-то есть на каждой кухне.

    • Красотка Люда из Сюзанна says:

      А какую рыбу можно брать? я сама рыбу не ем, поэтому совсем в ней не разбираюсь( заранее спасибо!

    • Индивидуалка Елена из Майя says:

      но я не люблю Масляный основной крем на сгущеном молоке и я заменил его на сметаный

    • Красотка Эдита из Джульета says:

      На счёт кожуры я бы так уверенно не отвечала, потому что нитраты в кабачках максимально сосредотачиваются в кожуре и возле плодоножки.

    • Красотка Олеся из Роза says:

      Что-то мне подсказывает, что слишком жирное блюдо получится. Майонез 200 гр!!!! Это ж стакан растительного масла, да еще жир с курицы самой. Бррр