Борщ з вишень рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

борщ з вишень рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

борщ з вишень рецепт

Полный рецепт

Варю как привыкла и всё. Украинский - это свекольник, наверное? Я обычно варю бульон это редко, постный борщ вкуснее - факт , мясо вынимаю.

Затем картошку режу соломкой, шинкую капусту, всё это бросаю в кастрюлю вместе с парой лавровых листов. Тем временем пассирую лук, затем туда же добавляю тёртую морковь и свёклу примерно в равных пропорциях , подсаливаю, добавляю приправу люблю зиру в борще и кориандр , когда пассировка готова, ложку кетчупа туда, немного сахара от чайной до десертной ложки, в зависимости от количества борща , и столовую ложку муки тщательно вымешиваю.

борщ з вишень рецепт

В пассировку постепенно добавляю бульон - развожу, чтобы не сварилась комьями, если бросить прямо в кипящий борщ, затем выливаю всё это в кастрюлю, где уже почти сварилась картошка.

Добавляю зелень петрушка, укроп , даю прокипеть. Есть надо на второй день любая хохлушка знает, насколько вчерашний борщ лучше сегодняшнего Есть пара тонкостей. Если хочешь, чтобы капуста была хрустящая - бросай её вместе с зеленью в конце процесса.

борщ з вишень рецепт

Для красоты цвета часть морковки и свёклы бросить в сыром виде вместе с картошкой. Я люблю густой борщ. Кто не любит - овощей поменьше, картошку не соломкой, а крупными кусочками. А для любителей густого борща - вместо того, чтобы добавлять муку, на этапе добавления пассировки или чуть раньше можно обавить жменьку-две красной чечевицы. И дать ей развариться "в пыль", что называется. В постный борщ можно добавить грибов.

Друг - это человек, которому ты нужен, даже когда от тебя нет никакой пользы детская сказка. Все кто пробует просто "хрюкает" над тарелкой и просит добавки! Варю капусту, когда почти готова, кладу картошку. Тем временем тушу морковь, лук и свеклу с уксусом немного и ложкой томатной пасты. Как говориться - дешево и сердито. А главное - вкусно! Говорит, в детстве деревенском к лету только фасоль оставалась, так что ее непременно клали.

Причем практически все овощи одновременно. Уминают все за обе щеки. Он у меня всегда ярко-свекольный Сфоткать, что ли? И без уксуса, кстати Фишка в том, чтобы капусту сначала, а свеклу за ней бросить и поварить одних минут 5, как-то капуста вместо уксуса работает. А уксус я не кладу, так как у Гошки данный суп любимый. Я варю его так: В воду в постном варианте кладу порезанный кубиками картофель. В это же время делаю зажарку: Когда лук доведен до полуготовности, а морковь поменяла цвет добавляем томатную пасту и, если есть, разбавляем рассолом из бочковых помидор для кислоты.

борщ з вишень рецепт

Когда картофель сварен до полуготовности добавляем нашинкованную капусту, лавровый лист. Варится до полуготовности капусты. Затем солим, добовляем зажарку, зелень, перец свежий. Даем закипеть, выключаем и добавляем мелко порезанный часнок. Дать настояться и можно кушать. Мы любим, много капусты и побольше лука. Так что борщ получается всегда густым.

Видео рецепт

настоящий украинский борщ 1800 года рецепт с фото

как варить украинский борщ рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа при заболевании поджелудочной железы
  • рецепт капустного супа для похудения за три дня
  • низкокалорийные рецепты супа с мясом
  • рецепт супа с синий капустой
  • лёгкий рисовый суп рецепт
  • правильный борщ рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Жанна says:

      а еще можно все яицо покрыть луковой шелухой, обмотать тряпочкой или марлей, и туго замотать нитками все яицо! Получатся красивые узоры!

    • Красотка Инна из Астра says:

      Мне очень понравился рецепт. И на вид тортик очень вкусный. А главное--очень лёгок в приготовлении. Спасибо автору!

    • Красотка Веста из Римма says:

      Здравствуйте! Подскажите пожалуйста в микроволновке 10-20 при какой температуре?

    • Красотка Карина из Рената says:

      Олесенька, как этот рецептик вовремя! У меня как раз шпинатик на грядочке тоскует!!!!!! Пошла собирать! Спасибочки!

    • Индивидуалка Майя из Яна says:

      Замечательный рецепт! У нас очень любят перцы, в том числе и фаршированные. Порадую своих…