Шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц

Пошаговая готовка

Когда я впервые попробовала этот шоколадный кекс без яиц на цельнозерновой муке, то очень удивилась: Нежный, воздушный кекс на растительном масле и воде. Оказывается, еще как возможно! Добавляем растительное масло, воду и ванильный сахар, все смешиваем ложкой буквально минуты три. Форму лучше всего взять с отверстием посередине — в такой кекс лучше всего пропечется. Смазываем форму растительным маслом. Выливаем тесто в форму. Тесто не должно заполнять форму более, чем на две трети объема — оно сильно поднимется в духовке.

Прежде чем вынуть готовый кекс из формы, как следует проходимся по бокам пластиковой узкой лопаточкой. Теперь наш шоколадный кекс без яиц можно переворачивать на тарелку. Слегка присыпаем сахарной пудрой, отрезаем кусочек и пробуем. Трудно поверить, что этот кекс без яиц.

шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц

Хотите попробовать еще одно чудо постной выпечки? У нас есть рецепт отменного морковного кекса. Вместо сливочного масла растительное, вместо молока вода, яиц нет и в помине, зато целая миска свежей натертой морковки. Вдобавок ко всему в это необычное тесто высыпают полстакана поджаренных грецких орехов.

Вкус получается совершенно ни на что не похожий. Такая чрезвычайно полезная постная выпечка почему-то очень нравится детям. Они мгновенно растаскивают кекс кусок за куском. Так что не успеете оглянуться, а кекса уже нет. Можно печь вторую порцию.

шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц

Вообще у меня порой возникает подозрение, что дети сами предпочитают полезную еду, если дать им возможность выбора. Надо видеть, как они вьются около духовки, когда в ней печется хлеб из цельнозерновой муки.

Хорошо еще, что духовка у меня современная — дверца остается холодной даже если включен режим гриля. Так что детей во время выпечки можно из кухни не выгонять. А отправить их подождать за дверью лишь пару минут лишь когда приходит время внимать хлеб из духовки.

После чего каждый получает по горячей ароматной горбушке. Спасибо за такой полезный рецепт! Вот только у меня проблема. Пекла этот кекс уже два раза и оба раза середина оказывалась не до конца пропеченной,а по краям образовывалась жесткая корочка. Никак не могу понять,что не так!? У моей плиты нет точного обозначения температуры,есть деления от 1 до В последний раз пекла на единице,в разогретой духовке. Я бы в таком случае попробовала выпекать с паром. Когда духовка нагрелась, ставите на дно чугунную или металлическую емкость и наливаете из чайника кипяток туда.

шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото без яиц

Потом ставите, как обычно, выпечку. И печете, не открывая дверцу, положенное время. Главное тут — аккуратно дверцу потом открывать. Так что отойдите от духовки как можно дальше — чтобы можно было лишь рукой до ручки дверц дотянуться.

Видео рецепт

кекс в силиконовых формах рецепты с фото

кекс с яблоками в микроволновке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пасхальный кефирный кекс рецепт
  • рецепты из судака в сметанном соусе фото
  • печеночные оладьи с морковью рецепт
  • красивые новогодние пряники рецепт
  • пирожное сладкая колбаска рецепт
  • как приготовить вкусный кекс на сметане

  • 5 Комментариев
    • Красотка Камилла из Доминика says:

      спасибо огромное за рецепты! все попробовала-очень вкусно!

    • Индивидуалка Марта из Эмма says:

      Очень вкусный суп, спасибо автору! рекомендую!

    • Красотка Лиза из Светлана says:

      Да красиво, но хочется более воздушного и нежного, по фото кажется плотноватым.

    • Красотка Ксюша из Жанна says:

      Вкуснотища, муж просто обожает мясо - обязательно приготовлю. Рецепт лёгок и великолепен. Спасибо за идею!

    • Индивидуалка Анфиса из Каролина says:

      Мне такой рецепт давали в пост, только вместо сливочного масла нужно было класть мягкое масло из растительных ингридиентов типа "Моя Семья" в колличестве 200 грамм и в растопленном виде полить сверху перед выпеканием.