Рецепты из творога на сковороде пончики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты из творога на сковороде пончики
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты из творога на сковороде пончики

Пошаговая готовка

Творожные пончики , жаренные в масле, пошаговый рецепт с фото которых вам хочу предложить сегодня стали для меня настоящим открытием. Открытием потому, что раньше из творога преимущественно готовила пироги, сырники, вареники, сочники , печенье. Но недавно узнала этот рецепт и сразу же захотела попробовать приготовить их самостоятельно в домашних условиях, при этом уже предвкушая, насколько они получатся вкусными, сочными и ароматными. Действительно, такими они и были. Большая порция вкусных пончиков из творога, точно также, как и баурсаков , которые я пекла раньше, исчезла из миски в считанные минуты.

Могу сказать с уверенностью, что творожные пончики, пошаговый рецепт с фото которых представлен ниже по вкусу получаются вкусней сырников. Поэтому если вы любите сырники, да и любую другую выпечку из творога, рекомендую их приготовить в домашних условиях. Творог для пончиков можно взять любой, но как показал мой опыт, а готовила их не один раз, лучше всего использовать жирный домашний творог с рынка, так сказать, купленный у бабушек, а не обезжиренный или с низким содержанием жиров магазинный.

рецепты из творога на сковороде пончики

Итак, готовим творожные пончики, жаренные в масле по пошаговому рецепту. На замес теста и приготовление из него шариков пончиков у вас уйдет не более 10 минут времени. Жарятся они тоже быстро. Поэтому, пончики из творога можно с уверенностью отнести к домашней выпечки на скорую руку.

Иногда в интернете их так и называют — пончики творожные за 10 минут, поэтому не удивляйтесь, если найдете такое название. После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно приступить к приготовлению творожных пончиков. В глубокую миску вбейте яйцо. Всыпьте пакетик ванилина, чтобы творожные пончики получились ароматными. В тоже время для получения рыхлой и пористой структуры жареных в масле творожных пончиков нужно добавить соду или разрыхлитель.

рецепты из творога на сковороде пончики

Вступая в реакцию с кислым творогом эти продукты наполнят тесто пузырьками воздуха, в результате чего они получатся с отверстиями.

После добавления в тесто разрыхлителя и ванилина перемешайте массу еще раз. Осталось добавить в тесто творожных пончиков муку. Не забывайте муку предварительно просеять через сито или специальную кружку.

Теперь, когда все ингредиенты были добавлены, вымесите тесто руками. Тесто должно получится не сильно тугим, но в тоже время и не жидким, иначе их будет не только не просто скатать в шарик тесто будет тянуться за руками , но и кроме того они получатся сырыми внутри. У меня получилось тесто на пончики такое же по консистенции, как тесто для сырников. Вот и все, тесто готово. Руками, смоченными водой или растительным маслом, отщипните небольшое количество теста и скатайте из него шарик размером в грецкий орех.

рецепты из творога на сковороде пончики

В сотейник или небольшую по размеру кастрюлю налейте растительное масло. Обращаю ваше внимание на то, что масло должно быть рафинированным. Если жарить пончики на нерафинированном масле, то его яркий аромат передастся на них, и они потеряют свой натуральный сливочно-творожный вкус.

Видео рецепт

пончики с мясом рецепт с фото

пончики с повидлом рецепт пошаговый с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сборник унифицированные рецептуры на пряники
  • рецепт печенья виде деда мороза
  • французское пирожное макарон с кокосовой стружкой рецепт
  • печенье улитка рецепт из творога
  • рецепт морковных печеньев
  • глазурь для печенья рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Нина says:

      Люблю жульенчик, в универе делали такой из белых грибов, в маленькой сковороде в ней и запекали, ну и вместо вина было что по крепче :)

    • Красотка Кира из Жанна says:

      Чую я, не в перце там было дело.

    • Индивидуалка Ванда из Лина says:

      приготовила этот салат ......есть ни кто не стал....сказали что селёдки в нём не хватает....салат не вкусный ...что то в нём не то....

    • Красотка Ирма из Дарья says:

      Зира́ (араб. — семя), Зэра (ивр. семя‎), Римский тмин, Кмин и Кмин тминовый, Кумин, Каммун, Зар или Затр (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum).

    • Красотка Агата из Марта says:

      Класс, сегодня готовила, только варится дольше, после закладки последних ингридиентов, варила еще около получаса, т.к.свекла не успевает довариться... но борщ вкусный, еще капаю чуть ускуса в зажарку, люблю покислее... Олесенька, с Новым Годом!!! Счастья, здоровья, любви в новом году и всего самого наилучшего!!!!!! Ну и конечно ждём много новых рецептов...