Печенье кресты рецепт на крещение

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печенье кресты рецепт на крещение
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

печенье кресты рецепт на крещение

Пошаговая готовка

Он отмечается каждый год 19 января и уже само название говорит о появлении праздника. Согласно Евангелию, именно в этот день происходило крещение Христа, что было отмечено явлением Святой Троицы: Считается, что именно Крещение явило миру Спасителя, который взял на себя все грехи человечества.

Традиционное крещенское меню праздничного стола обязательно включало в себя особое печенье, пироги или оладьи с медом, кутью, а также целого поросенка, которого запекали в печи.

печенье кресты рецепт на крещение

Старший в семье должен был лично угостить каждого домочадца и пришедшего к столу гостя. Печенье это нужно было обязательно съесть утром 19 января, запивая святой водой. Считалось, что такой обряд поможет снять с себя все грехи. Готовится оно очень просто и рецептов существует очень большое количество, но вот традиционный не включает в себя ни орехов, ни меда, ни сухофруктов. Смешайте муку и разрыхлитель. Просейте смесь в миску, высыпьте туда же крахмал. Растопите на водяной бане сливочное масло, остудите и влейте в сухую смесь.

Соль, сахар и ванилин растворите в воде. Добавьте массу в мучную смесь, перемешайте, разбейте яйцо и замесите тесто.

печенье кресты рецепт на крещение

Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте широкими полосочками, из которых сделайте кресты.

Украсить печенье можно, конечно, цукатами, сухофруктами, сахарной пудрой, мармеладом, орешками, шоколадом и любыми другими топингами, но по традиции, ничего этого делать не нужно. Печенье пусть и простое, но своеобразное на вкус.

Его можно пить с узваром, компотом, чаем, киселем или молоком. Нарежьте свинину тонкими полосочками, хорошенько отбейте так, чтобы получилась тонкая пластинка, натрите каждую солью и перцем. Репчатые лук почистите, нарежьте кубиками и обжарьте вместе с грибами до готовности. Грибную начинку выложите на свиные полосочки. Аккуратно заверните, формируя закрытый колобок.

печенье кресты рецепт на крещение

Каждый мясной шарик заверните в тонкий ломтик бекона и перевяжите нитью, чтобы он не распался. Залейте колобки соевым соусом и оставьте мариноваться на 1,5 часа. Мясные колобки можно запекать в духовке вместе с жиром, обжаривать на сковороде, тушить в сметане или томатном соусе, а также жарить на гриле. Кроме того, вы можете варьировать варианты начинки и вместо грибов, например, положить сыр с зеленью, рис, картофельное пюре и все, что захотите.

Видео рецепт

фоторецепт песочного печенья

быстрое печенье рецепты приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья песочного с кукурузной мукой
  • базовый рецепт маффинов
  • рецепт оладьев на йогурте без яиц
  • рецепт печенье которое пекли из формы на газу
  • рецепт с куриной печенью по дюкану
  • рецепты маффинов как в магазине

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Инесса says:

      3. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.

    • Индивидуалка Ольга из Каролина says:

      Вкуснятина!!!!! Сразу захотелось :) Еще вкусно получается, если йогуртом заправить :)

    • Красотка Олеся из Варвара says:

      Отдельное спасибо дорогой Олесе! Милая, Вы стали моим самым главным наставником в приготовлении всех моих блюд) почти два года назад начала жить с парнем, а опыта в готовке ноль. И благодаря вашему сайту я радую любимого по сей день) Начиная с самого легкого, заканчивая сложными блюдами. От моего первого борща до грандиозной выпечки.. Вы всегда были рядом) Спасибо Вам огромное! Очень люблю ваш сайт) Подписана в ВК на него, слежу за последними вкусняшками от дорогой Олеси!)

    • Красотка Лариса из Яна says:

      У меня получился высокий, вкусный и оооочень ароматный кексик! Обожаю сочетание корицы с яблоком! Администратор, огромное спасибо за сайт, за Ваш труд! Не представляю, чтобы мы без Вас делали! Желаю творческих успехов!!!

    • Красотка Ада из Лиана says:

      Скажите,я когдато делала безподобные розы, а сейчас не могу вспомнить крем,а этот подойдтет?А то я насмотрелась на те розы что на англ.языке и настальгия по тем что я делала.А там у них они стоят- просто класс!!!