Нужен рецепт лепешки сдобные на сметане

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

нужен рецепт лепешки сдобные на сметане
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

нужен рецепт лепешки сдобные на сметане

Полный рецепт

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Лепешки из сметанного теста невероятно вкусные, мягкие, нежные и ароматные. Лепешки долго остаются свежими, а подавать их можно и со сладкой начинкой к чаю, и как замену хлеба к первым блюдам.

Сметанные лепешки можно назвать универсальным продуктом. Ведь для их приготовления можно использовать любую муку: А также ее смеси с ржаной, ячменной, кукурузной, овсяной — словом, любой из тех, что найдутся на кухне.

нужен рецепт лепешки сдобные на сметане

К тому же можно сделать лепешку потолще и получится своеобразный хлеб. А можно, наоборот, раскатать ее до подобия лаваша, чтобы потом заворачивать в нее мясо или салат. Пожарить такую лепешку на сковороде с маслом быстрее всего, но можно и выложить ее на противень, отправив после в духовку.

Такой вариант получится менее калорийным, а значит — более диетическим. Простые лепешки на сметане Яйца взбейте со сметаной, затем добавьте растопленное сливочное масло маргарин и сахар. В другую миску просейте муку, добавьте соль и соду. Хорошо перемешайте и добавьте к жидкой смеси. Если тесто будет сильно липнуть к рукам, добавьте еще немного муки. Оставьте его отдохнуть минут Разделите тесто на равные части.

нужен рецепт лепешки сдобные на сметане

Каждый кусочек раскатайте в лепешку. Разогрейте сковородку и выпекайте на небольшом огне под крышкой без добавления масла. Следите, чтобы не подгорало. Переверните на другую сторону лопаткой и допекайте лепешку, уже не закрывая сковородку крышкой. Готовую лепешку выложите на тарелку. При желании можно смазать сливочным маслом, так получится вкуснее. Сметанные лепешки на дрожжевом тесте Вначале приготовьте опару.

Для этого всыпьте сухие дрожжи в теплую не горячую воду и оставьте на 5 минут. Тщательно размешайте, чтобы дрожжи полностью растворились. Добавьте муки до консистенции густой сметаны. Накройте миску с опарой чистым кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте. Вначале смесь будет увеличиваться в объеме, потом покроется пузырьками, складочками и начнет оседать. Это значит, что опара созрела и можно приступать к замешиванию теста. Добавьте сметану, мягкое масло маргарин , сахар и соль.

Руками разотрите все в крошку. Затем добавьте опару, смешайте и замесите крутое тесто. Дайте тесту отдохнуть 20 минут, после чего еще раз хорошо вымесите. Тесто должно получиться однородным и гладким.

нужен рецепт лепешки сдобные на сметане

После этого опять накройте тесто и дайте ему подняться. Тесто должно увеличиться в раза. Затем разделите его на 8 равных частей, из каждого кусочка сформируйте шарик, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.

Видео рецепт

простой рецепт большой лепешки

лепешка с картошкой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты капустные пирожки
  • как приготовить пирожки с капустой пропорции
  • рецепт шарлотки с каромелезированными яблоками
  • клавдия корнева шарлотка рецепт
  • печенье улитка рецепт из творога
  • рецепт печенье которое пекли из формы на газу

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Альбина из Эльвира says:

      Очень вкусно спасибо)))

    • Индивидуалка Агния из Бета says:

      Cегодня приготовила этот салат. Муж в восторге

    • Индивидуалка Ева из Юлия says:

      Спасибо за рецепт!На Новый год точно приготовлю с ананасом,как раз искала что-то новенькое!А с яблоком и сейчас можно)

    • Красотка Бета из Анна says:

      Уххх какая красота , а уж про вкус я вообще молчу !!! :)

    • Индивидуалка Таня из Марта says:

      1 стакан жирных сливок