Кулич пасхальный рецепт моей мамы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулич пасхальный рецепт моей мамы
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

кулич пасхальный рецепт моей мамы

Пошаговая готовка

Моя мама печет отменные пасхальные куличи. Вот, хочу поделиться ее рецептом сдобного кулича на Пасху. Если пасхи куличи пекла мама, сомнений никаких - они всегда вкусные!

Тесто очень хорошо подошло, куличи получились воздушные. Важно, когда замешиваете тесто, не ругаться, думать о хорошем. Я всегда нахваливаю тесто, пока замешиваю, - какое оно красивое, мягкое и пышное. Сейчас нет проблем с выбором формы для выпечки куличей на Пасху: Мы в этом году решили накупить бумажных форм, очень удобно.

кулич пасхальный рецепт моей мамы

После можно легко разорвать бумагу и освободить кулич. Большинство людей оставляют пасхи в бумажных формах. Это удобно, если вы хотите угостить кого-нибудь пасхальным куличом, не дотрагиваясь выпечки руками, а если выбрать бумажные формы для куличей пасхальных с красивым рисунком, то еще и красиво оформить угощение. Готовые и остывшие куличи поливаем или смазываем глазурью. Присоединяйтесь или подпишитесь на почту будут приходить уведомления о новых темах на наш канал в МирТесен!

О проекте Реклама Соглашение Обратная связь Помощь. Популярные публикации Пирог "Кубики" - так просто и такой шедевр! Последние комментарии liutik Федотова 12 октября, 7: Паштет из баклажанов со вкусом печёнки - вкусный и простой рецепт Людмила Чайковская 11 октября, Пасха мамы пасхальный кулич В помещении, в котором готовится тесто, не должно быть сквозняков и громких звуков.

кулич пасхальный рецепт моей мамы

Как испечь пасхальный кулич: Один килограмм муки просеять через сито, можно даже два раза. В теплом молоке комнатной температуры развести дрожжи, размешать, вылить в емкость, в которой будете замешивать тесто для пасхального кулича. Добавить размягченное масло мы использовали маргарин, и не растапливали. Добавить яйцо и желтки. Перемешать, всыпать сахар, ванилин, размолотый кардамон, мускатный орех, влить коньяк. Постоянно вымешивая, порционно добавлять просеянную муку.

Когда тесто начнет легко отставать от рук, как на фото, тогда тесто на пасху готово. Тесто для пасхального кулича не в коем случае не должно быть крутым, в пасхальном куличе оно всегда мягкое, на ощупь ассоциативно похоже на мочку уха. Обычно накрываю его сверху пищевой пленкой, накрываю полотенечком или пледом. Оставить подходить в теплом месте, можно поставить на подоконник, на солнышко. Сдобное тесто подходит долго, в течение часов. Дольше держать тесто не желательно, оно может перекиснуть.

Когда тесто увеличится в размере минимум в два раза, еще раз хорошо его обмять, добавить изюм, вымесить, чтобы распределить изюм равномерно по тесту. Тем временем уже должны быть подготовлены формы для куличей.

кулич пасхальный рецепт моей мамы

Отделяем кусочек теста, размер кусочка должен соответствовать третьей части формы, в которой будете выпекать кулич. Отделенную порцию теста выкладываем на посыпанный мукой стол. Обминаем в течении минут, и кладем в форму. И так для каждой формы.

Видео рецепт

венский пасхальный кулич рецепты

хлебопечке рецепты скарлет кулич 750гр

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фоторецепт дрожжевых пирожков с творогом
  • рецепт печенья домашнего для детей до года
  • простой рецепт вафельных печеньев
  • жидкий пасхальный кулич рецепт
  • фото рецепт рулет с печенья творога и банана
  • имбирное печенье рецепт со свежим имбирем фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Белла says:

      А мы такое готовили уже))) Правда без томатного соуса. Интересно будет попробовать с ним :)

    • Красотка Жанна из Ванда says:

      Очень вкусно ! Спасибо! Я делаю на растительном масле, так легче формуется и к рукам тесто не прилипает.

    • Индивидуалка Жанна из Лиана says:

      ммм...как апетитно все выглядит!!!а у мекня как раз баклажаны пропадают!!!завтра обязательно попробую приготовить!!!!)))Спасибо вам за такой рецептик!!!)))

    • Индивидуалка Эмилия из Дарья says:

      Скажите пожалуйста, а чеснока не слишком много? Не перебьёт ли все другие ароматы? Сегодня собираюсь готовить это блюдо.

    • Индивидуалка Агнесса из Елена says:

      способ приготовления - аналогичный данному, только вместо сливок используются взбитые белки.