Как приготовить вкусный кекс на сметане

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вкусный кекс на сметане
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепт печенья с манкой. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить вкусный кекс на сметане

Полный рецепт

Да, в свободное от работы время, сажусь за машинку и строчу. Люблю это дело, успокаивает Главное, чтоб нитка не рвалась. Как то на выходных детки попросили чего- нибудь к чаю. Однозначно для меня это кексы. Так, какие кексы испечь? Сливочное масло закончилось, молока, на удивление, тоже не оказалось в холодильнике. Пришлось печь из того, что было. А это густая домашняя сметана, три яйца, стакан сахара, немного ванилина, пищевой соды, пара ложек раст.

Вот из этих продуктов у меня получились великолепные кексы. Даже сама не ожидала. Они настолько нежные, мягкие и очень вкусные. Тесто по вкусу напоминает бисквит "барни". Первый раз я пекла кексы на сметане без раст.

как приготовить вкусный кекс на сметане

Кексы выпекаются быстрее и нет той нежной сочности, как с раст. Нет, нет, они тоже вкусные, но я люблю прям, чтоб были вкусные. Тесто для кексов готовится просто, почти как бисквит , но тут проще, так как можно работать венчиком. Отправляем в чашу миксера яйца, сахар и ванильный сахар.

Взбиваем до полного растворения сахара или до пышной массы. Ко взбитым яйцам добавляем домашнюю сметану, спокойно перемешиваем венчиком.

как приготовить вкусный кекс на сметане

Сметану советую брать густую. Это мука и сода. Можно ли ее заменить на разрыхлитель? Тесто, в состав которого входят кисломолочные продукты, лучше готовить с пищевой содой. А, вот, остальное тесто для кексов с разрыхлителем. После добавления муки в три приема, оно получается вот таким однородным, блестящим и не жидким. Из замешанного теста получается 15 стандартных кексов. У меня в этот раз вкладыши большие, да и форма рассчитана только на 12 штук.

Но ничего рядышком будут выпекаться кексы в силиконовых формочках. Заполнять вкладыши тестом можно ложкой для мороженного, просто столовой ложкой или как я кондитерским мешком. В холодильнике была пара ирисок, которые я тоже пустила в тесто. Итак, отправляем наши кексы на сметане в духовку и выпекаем 25 минут. Во время выпечки они прекрасно поднимаются и получаются очень румяные. Вот кексы на сметане поближе. Для домашнего чаепития эти кексы хороши просто так, но если их принарядить кремом и ягодами - глаз не оторвать!

Люблю такой наряд у кексов. Отличная коробочка, чтоб навестить друга или близких! Так как 9 штук ушли в гости с подругой, остальные 5 штук остались для деток. Для них я сделала вот такое украшение. Ну, и, конечно, я не ожидала, но для разреза попался кекс с ириской!

как приготовить вкусный кекс на сметане

А ну-ка иди сюда, я тебя съем! Ваш e-mail не будет опубликован. Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Описание Доброго времени суток, друзья! Люблю это дело, успокаивает Главное, чтоб нитка не рвалась Так вот. В общем, довела рецепт до ума и вот делюсь с тобой, дорогой читатель!

Видео рецепт

лимонный кекс рецепт без яиц

как приготовить шоколадный кекс с изюмом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шарлотки с каромелезированными яблоками
  • печенье за 15 минут в форме сердца рецепт
  • рецепт бисквитнога торта со сметанным кремом
  • овсяные отруби рецепт лепешки
  • пирожки несложный рецепт юлии высоцкой
  • лепешки рецепты на молоке на сковороде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Агния says:

      Я добавляю в этот салат не только соленый огурец, но еще и соленую черемшу, а так же черный перец (заправляю майонезом). Рекомендую попрпбовать. Вкус очень своеобрзный.

    • Индивидуалка Беата из Регина says:

      Абалдеть! Красота, а что вкусно не сомневаюсь! Вы как всегда на высоте, Администратор!!!

    • Красотка Нора из Нина says:

      5. Перед тем , как всё что ранее обжаривалось опустить в солянку нужно ещё добавить маслины (лучше чтобы они были без косточек, вместе с жидкостью в которой они находятся)

    • Красотка Элеонора из Берта says:

      Ухты какая вкуснотище выложена. Сейчас пост, а на пасху обязательно приготовлю, уже слюной захлёбываюсь.

    • Красотка София из Юля says:

      Буду ждать от тебя много интересного и нового – новых впечатлений и фотографий