Как приготовить манник в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Манник — традиционный русский пирог, в основе которого лежит манная крупа. Это великолепный десерт, вкус которого можно самостоятельно изменять, варьируя количество ингредиентов и добавок. Приготовить манник совсем несложно.

Мы подготовили несколько популярных рецептов из обычных продуктов, которые обязательно найдутся в любом холодильнике. Попробуйте, и результат вас не разочарует!

Классический манник готовится на молочных и кисломолочных продуктах. Идеально использовать домашнее молоко с высокой жирностью, тогда пирог получится пышным, упругим и очень нежным. В манную крупу влейте стакан тёплого молока, перемешайте и оставьте на столе. Это делается для того,чтобы каша разбухла и хорошо пропеклась, а выпечка вышла мягкой и однородной. За это время подготовьте смесь яиц и масла. Яйца разбейте в кастрюльку, посолите, и взбейте с сахарным песком с помощью погружного миксера или обычного венчика.

Потом добавьте немного подтаявшее сливочное масло можно заменить столовым маргарином. Соедините разбухшую крупу и жидкую смесь, вмешайте просеянную муку, не забудьте про разрыхлитель. Тесто поместите в жаропрочную посуду, которую предварительно промажьте внутри жиром, чтоб ничего не прилипло. Выпекать изделие рекомендуется примерно час или чуть дольше, при температуре градусов, на среднем уровне духового шкафа.

Дополните блюдо по вкусу — полейте сгущённым молоком, глазурью, вареньем или украсьте фруктами. Для этого варианта бисквита подойдёт любой кисломолочный продукт.

Здесь мы привели рецепт домашней выпечки на кефире, а вы можете вместо него использовать кислое молоко, домашний йогурт, простоквашу или ряженку. Оставьте манку пропитываться кефиром на полчасика — час. Яйца вспеньте вилкой, постепенно вводя тонкой струйкой сахар — песок. Туда же добавьте ароматный ванилин. Аккуратно переложите яичную массу во влажную крупу.

Всыпьте просеянную белую муку с пакетиком разрыхлителя. Влейте в форму и отправьте в духовку на 40 минут. Температура печи — около градусов. Сметана в составе теста — это гарантия того, что пирог получится более рыхлым и рассыпчатым. Манник, приготовленный со сметаной, не только идеально подойдёт для второго завтрака или на полдник, но и не засохнет на следующий день.

Перемешайте крупу со сметаной, оставьте набухать на полчасика. Разотрите яйца с сахарным песком, всыпьте десертную ложечку пищевой соды и стакан или чуть больше просеянной пшеничной муки. Подготовьте форму — если вы пользуетесь глубоким противнем из металла, то смажьте боковинки и дно жиром, а сверху притрусите мукой, или просто застелите всю поверхность промасленным пергаментом.

Видео рецепт

как приготовить манник с творогом

пирог манник с мукой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье из формы на газу рецепт фото
  • пирожное макарони рецепт с фото и видео
  • печенье марципановая подкова рецепт с фото
  • рецепт печенья в формочках испеченных на газовой плите
  • как приготовить маффины с ягодой
  • рецепт королевской ватрушки самый лучший

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Аза says:

      Я покупаю очень много журналов по кулинарии, но не один не может сравниться с этим сайтом! Кроме подробной инструкции, большого количества показательных фотографий, Вы, дорогая Администратор, делаете рецепты из распространённых продуктов невероятно красивыми, интересными и самое главное ВКУСНЫМИ! Спасибо большое!Не перестаёте радовать и удивлять!

    • Индивидуалка Лиза из Ирен says:

      йогурт(у меня жирный, греческий 10%)

    • Индивидуалка Анастасия из Ирма says:

      Интересный рецепт!! Ничего похожего я ни разу не готовила, но стоит попробовать!!!

    • Красотка Ксения из Лиана says:

      Админ, здравстауйте!

    • Красотка Белла из Лариса says:

      А я немного по другому готовлю. Состав тот же, но без моркови, зато мясо добавляю. Обжариваю только мясо почти до готовности!!! Потом в глубокую сковороду укладываю слоями: мясо, лук кольцами, баклажаны кружками (пердварительно их пересыпаю солью, чтоб горечь ушла), помидоры кружками и болгарский перец кольцами. Все слои солю, перчу немножко. Если высота посуды позволяет, то все слои можно повторить. Чеснок и зелень добавляю, когда почти все готово. Тушить под крышкой до готовности овощей. Они дают сок и получается очень вкусно!!!!! Кстати, моя мама это блюдо называет Мусака. конечно, это не оригинальная рецептура, но вкусно!!!!