Компот из вишни на зиму рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

компот из вишни на зиму рецепты
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

компот из вишни на зиму рецепты

Полный рецепт

Закатать пару-тройку банок вишнёвого компота под силу даже начинающим кулинарам. Главное — подойти к этому увлекательному процессу со всей серьёзностью и ответственностью, правильно выбрать ягоды для компота и следовать несложным правилам. Их немного, но пренебрегать ими нельзя. Компот из вишни варится двумя способами: Тут уж дело вкуса и сноровки.

Вишня отлично сочетается с другими ягодами и фруктами, поэтому так называемые компоты-ассорти тоже весьма популярны среди любителей вишни. За многие годы было придумано невероятное множество рецептов приготовления этого ароматного напитка. Мы решили остановиться лишь на нескольких, проверенных временем и заслуживших доверие у большинства хозяек. Итак, выгоняем с кухни всех, кто может помешать, и начинаем заготовки!

компот из вишни на зиму рецепты

Ингредиенты на 3 л банку: Уложите тщательно вымытые ягоды в чистые пропаренные банки и залейте их кипятком до самого верха. Спустя минут с помощью специальной крышки с отверстиями слейте воду из банок в отдельную кастрюлю, добавьте сахар и вскипятите. Кипящим раствором залейте вишни повторно и сразу же закатайте прокипячёнными крышками.

Переверните готовые банки с компотом вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Промытые ягоды вишен засыпьте примерно до половины высоты 3-х литровых банок. Спустя 10 минут слейте воду, добавьте в неё сахар и дайте закипеть. Полученным кипящим сиропом вновь залейте вишню и оставьте ещё на минут. Когда время выйдет, слейте повторно жидкость из банок и вскипятите её. Снова залейте сиропом ягоды и закатайте банки.

компот из вишни на зиму рецепты

Переверните их вверх дном, укутайте, дайте остыть и уберите на хранение в тёмное прохладное место. Этот компот отличается очень концентрированным вкусом, поэтому перед употреблением вы можете разбавить его кипячёной водой до получения желаемой концентрации. Переберите ягоды вишни, хорошо вымойте и уложите в чистые банки. Затем из воды и сахара сварите сироп. Горячим сиропом аккуратно залейте вишню и пастеризуйте: После чего банки герметично укупорьте, дайте им остыть и переверните вниз горлышком.

Тщательно вымойте приготовленные для приготовления компота банки. Очистите их с помощью пищевой соды, а затем прогрейте их паром в течение минут над кастрюлей с кипящей водой, после чего переверните и дайте высохнуть. Вишню переберите, очистите от лишнего мусора и вымойте. В кастрюлю с водой выложите сахар и растворите его на медленном огне, после чего доведите до кипения.

Как только сироп будет готов, уложите вишню в горячие банки и залейте кипящим сиропом. После закройте банки крышками, предварительно обработав их кипятком, и закатайте.

компот из вишни на зиму рецепты

Готовые банки переверните, поставьте в тёмное место, но не на пол. Лучше всего застелить пол, например, старым одеялом. Сверху банки с компотом тоже прикройте и оставьте в покое до полного остывания. Спелую, перебранную и вымытую вишню засыпьте в готовый сироп и поставьте на медленный огонь. Доведите компот до кипения и варите минут. Перед самым концом варки добавьте сок лимона.

Видео рецепт

компот ассорти на зиму рецепты

компот из тыквы вкусные рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • детский компот рецепт
  • рецепты коктейля клубники с мороженом
  • как приготовить коктейль в блендере со смородиной
  • компот изж слив рецепт
  • маринованные мидии рецепты с фото с гранатом и лимоном
  • рецепты кофе от целюлита

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Майя says:

      Папа в восторге был, сначала долго не понимая, что я там делаю на кухне:)

    • Красотка Валерия из Марта says:

      очень люблю этот салат в разных вариантах, но всегда кушала его вне дома- теперь буду делать его дома под Вашим руководством!!!!

    • Индивидуалка Анжелика из Анжелика says:

      Очень вкусная закуска: порезать баклажаны вдоль и обжарить с двух сторон,приготовить еврейскую закуску (сыр с чесноком),затем намазать на баклажаны и свернуть рулетиком.Для закрепления можно проткнуть шпажкой. Просто и пальчики оближешь!!!!

    • Красотка Элеонора из Роксана says:

      Я вспомнила про замороженнные кабачки в морозилке,прочитав этот рецепт.Завтра попробую сделать оладьи из них... А вообще я очень люблю такие оладушки! И быстро, и вкусно, и сытно!

    • Красотка Лада из Марго says:

      Я вообще не люблю блины,но Ваши блины-сказка,чудо. Таких блинов я никогда не ела. Всё время пеку детям тонкие блины ,аладушки дрожжевые,на кефире с содой, но Ваши уплетала ,с детьми на перегонки . Пробовали со сметаной,с вареньем чёрной смородины, клубничным, малиновым ( варенье я делаю из свежей ягоды перетёртой с сахором), но оказалось , что с МЁДОМ лучше всего. СУПЕР. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Масленица у нас удалась.(В Риге)