Рецепт лечо как его кансервировать

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лечо как его кансервировать
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт лечо как его кансервировать

Полный рецепт

Если у помидоров кожица тонкая, ее можно не снимать, но если же снимать придется, то лучше всего помидоры опустить на пятнадцать минут в кипящую воду. В этом случае кожица легко отойдет. Первым шагом нужно помидоры прокрутить на мясорубке, перец нужно очистить от семян, промыть и в этом виде только взвесить. Затем болгарский перец нарезается на соломку.

Миску с прокрученными помидорами ставится на плиту и туда сразу же добавляется сахарный песок, соль, по рецепту нужно добавить две ложки столовые, но любая хозяйка делает это по-своему , растительное масло, сразу же насыпается лук и все это нужно прогреть, при этом не забывать помешивать.

рецепт лечо как его кансервировать

Как только все закипит, помидоры нужно еще поварить одну минуту и в миску добавить порезанный соломкой перец болгарский. Все хорошо перемешать и оставить так вариться до кипения. Как только овощи закипят, нужно еще варить минут пятнадцать. Перец должен стать мягким, но не разваренным. При желании перец всегда можно попробовать на вкус.

Обязательно надо попробовать лечо, и, если не хватает соли или же сахара, можно их всегда добавить, чтобы лечо было приятного кисло-сладко соленого вкуса. Банки нужно обязательно простерилизовать. Каждая хозяйка стерилизует по-своему, кто-то банки кладет в кастрюлю с водой, ставит на огонь и доводит до кипения. Затем банки переворачивает на чистое кухонное полотенце, чтобы вода стекла и вся влага вышла, и уже в таком виде заливает овощи.

рецепт лечо как его кансервировать

А можно еще банки хорошо помыть содой или же солью, включить духовку до градусов, поставить их туда, и, как только духовка нагреется, подержать их там минут десять, практически до полного остывания.

Как только лечо разлилось в банках, их хорошо надо закатать под машинку, тут же перевернуть, укутать, дать остыть и лечо готово.

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Этот рецепт лечо один из самых распространенных и вкусных. Готовится он довольно просто, зато зимой открыть баночку вкусных консервированных овощей будет очень кстати. Вот, какие ингредиенты понадобятся: Головки лука можно нарезать в произвольной форме, кто как любит, но лучше на четвертинки.

рецепт лечо как его кансервировать

Таким образом приготовленные овощи нужно разлить по банкам. Крышки можно залить крутым кипятком и оставить так на семь минут. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье.

Видео рецепт

рецепт лечо с морковью, луком и чесноком на зиму

лечо в мультиварке классический рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сладкий лечо
  • крем супы простые рецепты
  • как приготовить соус для чахохбили из курицы
  • сациви из курицы по-грузински пошаговый рецепт
  • аджика из помидор на зиму рецепты с фото зелёные
  • лёгкий рецепт пирога с абрикосовым вареньем

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Наташа says:

      Извините, но я не знаю что такое тофу и как это выглядит. По ссылке попадаю на водяную баню. Можно всё это как-то упорядочить?

    • Индивидуалка Лилия из Варвара says:

      Спасибо большое за предложенный рецепт!! будем пробовать))))

    • Индивидуалка Алла из Марианна says:

      http://achernitsky.livejournal.com/115894.html

    • Индивидуалка Наталия из Элеонора says:

      А подавать можно с кукурузными чипсами, тостами, сырыми овощами. Очень хорошо идет с мексикансими мясными блюдами.

    • Индивидуалка Леся из Таисия says:

      Администратор, спасибо огроменное!