Ореховый соус рецепт для салата из курицы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ореховый соус рецепт для салата из курицы
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

ореховый соус рецепт для салата из курицы

Пошаговая готовка

Любой из вас занимаясь приготовлением птицы, всегда задаётся вот таким непростым вопросом: Сейчас я постараюсь решить вашу проблему раз и навсегда, рассказав вам о том, как приготовить ореховый соус, который можно использовать при подаче практически любых блюд из птицы. Впервые об ореховом соусе я узнал от своего соседа в начале девяностых. Что самое интересное мой сосед Николай так его зовут, работал на птицефабрике. У какого-то юмориста даже монолог есть посвященный такому ноу-хау. Забыл только у кого.

Глушители выдавали вместо зарплаты и продавали потом на трассе. Или кино такое было? Ну, так вот научиться готовить соус из орехов Николая заставила непростая жизнь рядового гражданина Российской Федерации в то время. Вот он и расширял свой кругозор, узнавая все новые и новые способы приготовления курицы и соусов к ней. Но и не только кругозор. Также наш куроед, так в шутку его весь подъезд называл, совершенствовал свои навыки в приготовлении вкусных блюд из неё.

ореховый соус рецепт для салата из курицы

Если бы вы только знали, как он готовил чахохбили! А какую Колян запекал курочку в духовке! Поливая её ореховым соусом приговаривал: И отчасти это было правдой. Полки в магазинах были пусты, а деньжата у народа водились в очень ограниченном количестве.

Я к нему частенько забегал. Да и не только я многие жители нашего дома наведывались. И нам хорошо и ему приятно. Кому-то носками зарплату выдали, кому-то конфорками.

ореховый соус рецепт для салата из курицы
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Так вот и обменивались. Ну, а что ещё оставалось делать. Мне ему предложить было особо нечего кроме кровно заработанных грошиков, поэтому я просто совершал покупку данной продукции в двух шагах от собственной квартиры.

И вот одним дождливым осенним вечером, когда Колян был немного навеселе, мне удалось выведать у него этот рецепт, по которому он готовил свой фирменный соус. С высочайшего дозволения моего соседа, чтобы не нарушить авторских прав, хотя насчет авторских прав у меня возникают сомнения, также у кого-нибудь позаимствовал, довожу до широкого круга общественности рецепт орехового соуса.

Мелко рублю лук и слегка пассерую на сливочном масле. Для этой цели можно использовать также и куриный жир. Вливаю тонкой струйкой предварительно сваренный горячий куриный бульон.

ореховый соус рецепт для салата из курицы

Перемешиваю и варю, накрыв крышкой на малом огне 15 минут. Теперь мне нужно растереть грецкие орехи с чесноком. Для этого действия я использую самую обыкновенную скалку и разделочную доску. Очень рекомендую такой способ. Без особых усилий качественно и быстро. Можно было бы и в кофемолке, но её объём не позволяет поместить такое количество грецких орехов сразу. А частями засыпать возится долго, основа из куриного бульона для орехового соуса уже на подходе. Мясорубка совсем недавно мной приобретенная также не очень подойдет для этой целей.

Видео рецепт

как приготовить итальянский соус в домашних условиях

соус софрито рецепт кукурузная мука лук

Поделиться:
Похожие рецепты
  • dan sukker рецепт варенье из сахара для мармелада
  • кизиловое варенье кавказский рецепт
  • соус грибной трюфельный рецепт
  • соус южный оригинальный рецепт
  • рецепт варенья с черешен
  • китайский соус рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Мирра says:

      Сырки можно заменить мягким плавленным сыром типа "Виола", "Хохланд" и т.п.

    • Красотка Галина из Милена says:

      Скоро узнаю вкус этого блюда!)))) и напишу!

    • Красотка Анжелика из Дайна says:

      Едем на природу, боюсь не довезу слоями:)

    • Индивидуалка Виолетта из Регина says:

      пекла много раз - все были в восторге

    • Индивидуалка Катя из Антонина says:

      В такой салатик вместо морепродуктов можно добавить проростки пшеницы, початки кукурузы, стебель сельдерея и обжаренный сыр тофу, и будет просто витаминная бомба в зимний авитаминоз.