Как приготовить сладкий лечо

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сладкий лечо
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить сладкий лечо

Пошаговая готовка

Дорогие мои читатели, ранее мы уже рассматривали некоторые варианты приготовления лечо. Сегодня рассмотрим, как приготовить его из помидор и перца. При этом, оно будет отлично храниться продолжительный промежуток времени. Оно отлично подойдёт как гарнир к мясу, а также как закуска. Украсит стол по любому поводу в праздничные, обыденные дни. Советую вам воспользоваться предложенными рецептами. Приготовить к зиме побольше различных его вариантов.

Такая закуска всегда отлично уходит за столом. А как же иначе? Ведь закуска выглядит ярко, аппетитно и имеет превосходный аромат летних овощей. Немаловажно при выполнении заготовок тщательно промыть все овощи и выполнить стерилизацию ёмкостей для хранения.

как приготовить сладкий лечо

В таком случае, ваши труды замечательно сохранятся. Вы сможете в любое время, в любой сезон, открыть банку с лечо насладиться его неповторимым вкусом. Насыщенное лечо подойдёт для дополнения любого блюда. Достаточно положить его в симпатичную тарелку. Отведав однажды, вы обязательно пожелаете еще. Ведь иначе не будет. Первоначально добросовестно обработать сладкий перец. А именно, нужно вычистить его от семян и плодоножки.

Порубить его на крупные куски. Мельчить такой продукт не стоит. Спелые томаты промыть от возможной пыли. Затем необходимо удалить с них кожуру. Для этого следует резко ошпарить их кипятком. Затем сразу погрузить их в ледяную воду. Потом с легкостью снять плёнку.

как приготовить сладкий лечо

При помощи блендера перемять их в пюре. Перелить в подходящую для варки кастрюлю. Поставить на медленный огонь и варить около 15 минут. При варке томатного пюре убирать появляющуюся пенку. Когда пюре слегка загустеет, положить душистый и чёрный перцы горошком, гвоздику.

Переложить ранее нарезанный перец. Накрыть крышкой ёмкость с массой, варить шесть минут. Затем посолить и подсахарить. Продолжить процесс варки на пятнадцать минут. Тем временем провести стерилизацию стеклянным банкам и крышкам. Массу распределить по стеклянным ёмкостям, закатать их крышками, перевернуть дном наверх.

Когда полностью остынет, можно убирать в прохладное место на продолжительное хранение. Добавление в состав кабачка — верное решение! Вкус получается более насыщенным, сочным и восхитительным! Кабачок разнообразит такую заготовку. Придаст некую особенность блюду.

как приготовить сладкий лечо

Кабачки промыть, очистить от кожуры и семян. Если молодые кабачки, то их можно не чистить от кожуры и семян. В ёмкость с толстым дном поместить воду с маслом, посолить, положить томатную пасту, сахар. Дождаться, когда закипит, тогда переложить кабачки в жидкость, варить десять минут. После этого положить томаты и перец. Продолжить варку в течение десяти минут. Разложить по банкам и упаковать под металлическую крышку. А почему бы не приготовить более нарядное и яркое лечо?

Видео рецепт

рецепты чем лечит насморк у ребенка 3 года

как варить лечо рецепт на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить дома соус для начос
  • кабачковая икра рецепт с приправой универсальная
  • диетический джем рецепт калорийность
  • как приготовить пасту из перца чили дома.
  • крем итальянская меренга рецепт
  • лучший рецепт сырный крем суп

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ева из Нила says:

      Я тут навялила, естественным путем, в тенечке)) помидорок черри. А они, оказывается, совершенно для этого не годятся, потому как, они слаще, чем самый сладкий сухофрукт. Но все равно маслицем залила, приправками поперекладывала, может постоят и будут менее сладкими?)) Но даже очень сладкие, они необыкновенно вкусные. Всем советую, в смысле вялить)))

    • Индивидуалка Наташа из Богдана says:

      А я, кстати сказать, находила трюфель неподалеку от Комарово, почти на берегу моря. Я поняла, что это он только когда разрезала, а так – похож на кусочек мазута – такой же мягкий и маслянистый :-)

    • Красотка Галина из Ванда says:

      Правда,на мой взгляд,крем должен быть легче и воздушней.Этот получается очень жирным и слишком сытным...Но в целом-очень быстро и легко,совсем не жалко потраченного времени!

    • Красотка Леся из Римма says:

      У меня не получаются такие овощи гриль как в ресторане:)) баклажаны или цукини сырые, лук згорает, грибы тоже какие то сухие….подскажите может есть какой секрет жарки??? У меня сковородка гриль, чугунная ребристая

    • Индивидуалка Розалия из Розалия says:

      Красиво! Надо бы мне как то решиться анчоусы использовать, вот понимаю, что вкусно, но страшновато, мои могут не понять :) Хотя…можно себе для пробы отдельно добавить.