Салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото

Полный рецепт

Решили мы в преддверии новогодних праздников заняться приготовлением вкусного, но слегка позабытого яства, под интересным и соблазнительным названием, вкусная цветная капуста с фаршем. Готовится блюдо просто, да и требуется для его приготовления не так уж и много продуктов и усилий, а запекается в духовке — зато блюдо получится просто суперское — сытное и полезное! Было время я частенько фаршировала цветную капусту и запекала ее в духовке — на ужин, было просто замечательно, сейчас мы вместе с дочуркой готовим вкусняшки.

Как известно большинства мужчин предпочитают мясные блюда овощным, а здесь два в одном — сочетание просто супер, а с овощным салатиком, в самый раз. Готовая капуста выходит сытной, вкусной и даже мужчины чувствуют полную сытость и удовлетворение, так что голодным никто не останется. Цветную капусту средних размеров такой был у нас, взять можно любого размера, в зависимости от количества едоков. Фарш, уже готовый сдабриваем измельченными чесноком с луком и зеленушкой укроп , петрушка , перчик, соль , специи любимые.

салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото

Немного масла растительного , чтобы противень смазать. Слив воду, определяем наш вилок капусты на решетку в раковину, дабы стекла лишняя вода, а капуста остыла и была готова к фаршировке — вкусная цветная капуста с фаршем. Готовим, тем временем фарш. Добавляем к сырому фаршу измельченный лучок с чесночком и мелко порубленной зеленью, соли по вкусу с перчиком черным и специями, на ваш вкус.

Заодно приготовим смесь сметанки с тертым на терочке сыром. Перемешав, отставим ждать своего часа. Капуста, тем временем успела избавиться от лишней воды и остыла. Кладем ее на разделочную доску, или на тарелочку вверх кочерыжкой и начинаем фаршировку между соцветий, слегка отодвигая их ножом, или пальцами — кому как удобно. Заполняем все имеющие в капусточке пустоты, затем перевернув ее наоборот, то есть кочерыжкой вниз это лучше проделать на тарелочке — потом удобнее будет поместить капусту на противень.

салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Заканчиваем фаршировать капусту и смазав противень растительным маслом, перекладываем в него капусту и отправляем в духовку на пятнадцать минут. При желании воспользуйтесь пекарской бумагой, смазанной растительным маслом.

Духовку заранее включаем, конечно. По истечению времени, достаем противень с капусточкой и смазываем ее обильно смесью сметаны и сыра — смесь густая, прекрасно удерживается на вилочке капусты и снова отправляем противень в духовку на полчаса.

Ароматы , я вам скажу, были просто божественными! Ну а вкус — можете представить, или попробовать, приготовив фаршированную цветную капусту по нашему рецепту. Кстати, салатик из свежих овощей к блюду будет не лишним — вкусная цветная капуста с фаршем. Как обычно — градусов. Но дочка часто готовит капусту именно по своему рецепту — получается сытная вкусная еда. Очень люблю цветную капусту, но вот выбор рецептов в моем арсенале невелик. А вот цветную капусту с фаршем еще не пробовала.

салат из цветной капусты и фарша рецепты с фото

Это что то новенькое, нужно приготовить. Цветная капуста традиционно считается едой для худеющих Но она ведь очень вкусная, особенно если ее так вот интересно приготовить.

Видео рецепт

рецепты по диете по пьеру дюкану салат с креветками

салат копченая курица помидоры картофель яйцо рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • скумбрия вареная салат рецепты
  • кулинария рецепты салатов с фото греческий салат
  • салат перевертыш рецепт
  • новый рецепт селедка под шубой с желатином
  • как приготовить салат из трески
  • рецепт салат с болгарским перцем капустой помидорами на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Роксана says:

      Молодая баранина, а тем более, седло барашка – совершенно восхитительное мясо Я всегда испытываю благоговение, когда мне удается заполучить ТАКОЕ мясо. Делаю его несколько по другому, но хочется и Ваш рецепт испробовать.

    • Индивидуалка Эльвира из Леля says:

      всё, слюньки потекли, на выходных буду готовить обязательно

    • Красотка Тамила из Агата says:

      Салатик просто супер!

    • Индивидуалка Роксана из Таня says:

      Очаровательная подача!Очень красиво и аппетитно,спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Василиса из Бета says:

      От себя еще могу добавить - после того, как кабачки обжарились, и складываю их на противень, поливаю майонезом, смешанным с чесноком, и посыпаю сыром - и в духовку. Буквально 3-4 минуты (пока не растает сыр) - и готова вкуснотища! И на стол поставить не стыдно, и вкусно!