Печеночный торт рецепт блины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печеночный торт рецепт блины
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

печеночный торт рецепт блины

Полный рецепт

На носу Масленица, а у нас на столе вкусный и красивый торт из блинов. Несмотря на то, что это торт, готовится он вовсе не из сладкого теста и крема. Коржами торта служат блинчики, а начинкой — отдельно приготовленный печеночный паштет, более подробный рецепт которого Вы найдете по ссылке и обжаренные лук с морковью. Но как и у всех самых вкусных тортов, у этого тоже есть свои небольшие секреты. Но давайте обо все по порядку, и в процессе приготовления Вы их все узнаете.

В основе печеночного торта у нас будут блинчики. Более подробный рецепт тонких блинчиков на молоке Вы найдете по ссылке. Ну а в этом рецепте я расскажу вкратце о том, как их готовить. Готовим тесто для блинчиков. Муку хорошенько просеиваем в ёмкость для приготовления теста. Сюда же разбиваем 2 целые яйца и 2 желтка. Из оставшихся белков можно приготовить, например, нежное безе.

печеночный торт рецепт блины

Всыпаем соль и вливаем молоко. Причем начинаем перемешивать выключенным миксером, а когда мука немного впитает в себя жидкость — включаем миксер и взбиваем тесто пару минут.

На тесте должны образоваться маленькие пузырьки. Приготовленное таким образом тесто для блинчиков однородное, нежное и очень воздушное. По консистенции оно получается как жидкая сметана. Накрываем тесто полотенцем и даем ему немного настояться.

печеночный торт рецепт блины
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Самое время нажарить блинчиков. Хорошо разогретую обычную чугунную сковороду или специальную сковороду для блинчиков смазываем кусочком свиного сала на вилке. Маленьким половником набираем тесто и выливаем на сковороду под наклоном. Вращаем сковороду для того, чтобы тесто равномерно распределилось.

Обжариваем блинчик до румяности с одного боку, затем подбрасываем или переворачиваем с помощью лопатки и обжариваем с другой стороны. Теперь нам нужно приготовить начинку для слоеного торта с блинчиками. Самым главным у нас будет слой печеночного паштета. Более подробный рецепт печеночного паштета Вы найдете по ссылке.

А в этом рецепте я расскажу о нем более коротко. Складываем в большую кастрюлю. Морковь очищаем, промываем и разрезаем на несколько крупных частей. Лук с морковью также перемешиваем в кастрюлю к говяжьей печени.

печеночный торт рецепт блины

Заливаем водой, чтобы она полностью покрыла овощи с печенью, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Как только вода начнет закипать — ставим огонь на минимум и продолжаем варить содержимое кастрюли до готовности.

Видео рецепт

торт своими руками простой рецепт

как приготовить поэтапно торт пани валевска

Поделиться:
Похожие рецепты
  • александр селезнев рецепты торт прага
  • торт ночка рецепт с фото
  • рецепт приготовленя сахарной гибкой мастики
  • кулинария торты рецепты поваренок нежно банановый торт
  • рваный торт рецепт
  • торт невеста очень вкусный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лидия из Алиса says:

      Эти дамские пальчики можно же использовать для тирамису?

    • Красотка Диана из Светлана says:

      Администратор, это просто божественно! Курочка сочная, мягкая, даже грудка!! Мы ещё картошку положили к курочке, когда запекали. Боже, какая же это вкуснота! Я ещё ароматное масло сделала, муж требует добавки!

    • Индивидуалка Ольга из Римма says:

      ...да честно говоря и это давольно странный их рецепт...вообще то пожарские котлеты родом из Твери, еще Пушкин писал о них и в оригинале делаються они как минимум из трех видов мяса: кролик, говядина, свинина...ну соответственно кролика можно заменить и на курицу.

    • Красотка Рина из Беата says:

      Очень красивый рецепт,моя свекровь делала его ещё когда мой муж был маленьким,а начинку делала из тёртых желтков,чайной ложки майонеза,немножко горчицы неострой и жареный лук без масла в котором его жарили.А я делаю с креветками или крабовими палочками+желтки,майонез;сосиски+жареный лук+вареная тёртая морковь+майонез;печень трески +желтки.

    • Индивидуалка Милена из Элеонора says:

      И еще его надо бы посыпать специей Орегано