Рульки свиные по чешски классический рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рульки свиные по чешски классический рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рульки свиные по чешски классический рецепт

Полный рецепт

Румяная, сочная, аппетитная, ароматная… Какому блюду посвящены все эти эпитеты? Конечно же, королеве любого праздничного стола, участнице многочисленных пивных фестивалей по всему миру, легендарному национальному блюду многих стран, которое прижилось и искренне полюбилось нашим народом — свиной рульке.

Для того чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо по всем правилам выбрать для него составляющие. В данном случае рассмотрим, какой должна быть свиная рулька, чтобы приготовив ее, можно было наслаждаться действительно вкусным, нежным и сочным мясом.

рульки свиные по чешски классический рецепт

Перед тем как начинать приготовление, рульку нужно подготовить должным образом, а именно хорошенько помыть и поскоблить, чтобы на ней осталось волосков, следов каких-либо загрязнений, ветеринарных штампов, клейм и других нежелательных отметин. Рулька, запеченная в духовке — это блюдо, которое пришло к нам с Запада, а именно из Германии и Чехии, то есть оттуда, где варят и пьют самое вкусное в мире пиво.

Рулька же воспринимается жителями этих стран как идеальная закуска к пиву. Продукты для обмазки можете выбрать на свой вкус, ведь для каждого из нас классический рецепт рульки может отличаться. Мы будем готовить рульку в пиве с добавлением меда и горцицы — так она получится нежной, карамельной, сладковатой — идеальной для подачи к классическому светлому или темному пиву. Идеальным гарниром для свиной рульки традиционно считается квашеная капуста, но не простая, а запеченная в духовке.

рульки свиные по чешски классический рецепт

Ее можно протушить на сковороде с томатом отдельно, пока готовится рулька. Чтобы капуста не пригорала, время от времени поливаем блюдо пивом, в котором мариновалась рулька.

Рулька по-баварски — это мясной деликатес, приготовленный с добавлением таких пряностей, как соевый соус, мед и горчица. Правильное сочетание этих ингредиентов сделает вкус блюда неповторимым, максимально приближенным к вкусу той самой свиной голени из пабов Баварии.

Его насыщенный аромат придаст вкусу мяса новые нотки. Запечь рульку, сваренную предварительно в темном пиве, вы можете с любыми овощами, но лучше всего подойдут:. Выбирайте классическое темное пиво — специфические вкусовые акценты хмельного напитка будут излишними для и так сложного вкусового состава рульки. Предлагаем вам для вдохновения видео-рецепт настоящей немецкой рульки от Ольги Матвей.

рульки свиные по чешски классический рецепт

Рецепт запеченной свиной рульки с картошкой в духовке Вкуснее запеченной свиной рульки может быть только рулька с картошечкой на гарнир. И хотелось бы, чтобы эти два блюда готовились одновременно, пропитываясь соками друг друга.

Видео рецепт

рецепт рульки в духовке без варки с фото

рецепт рульки без маринования

Поделиться:
Похожие рецепты
  • свиная рулька как запечь рецепт
  • бутерброды с семгой рецепты с фото в школу
  • сырная тарелка по сборнику рецептур технико-технологическая карта
  • закуски на шпажках фото+ рецепты с огурцом
  • смачні рецепти бутербродів
  • как приготовить булочки формы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Белла says:

      7.100 г растит.масла

    • Красотка Мария из Рина says:

      Для меня это лучшая похвала. Ведь готовить можно от силы три раза в день, а читать – хоть несколько суток без перерыва. :)

    • Красотка Алла из Милена says:

      Простая шарлотка уже надоела, а это - просто супер!

    • Индивидуалка Лада из Ирина says:

      ПУСТЬ В ДОМЕ ВАШЕМ БУДЕТ ЛАД

    • Индивидуалка Катя из Таисия says:

      а я придумала интересное оформление блюда: кабачки я порезала на терке для корейской моркови и готовые выложила в форме маленьких гнездышек, в серединку каждого гнездышка положила маслинку. Очень красиво, а главное вкусно. Спасибо!