Рулька молочного поросенка как приготовить

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулька молочного поросенка как приготовить
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рулька молочного поросенка как приготовить

Пошаговая готовка

Здравствуйте, мои дорогие любители вкусных и полезных блюд! Всем нам время от времени приходится голову ломать — что бы приготовить, чтобы порадовать своих домочадцев. Если это постигло вас, не отчаивайтесь. Данная статья станет вам огромной помощью. Сегодня расскажу, как приготовить свиную рульку и поделюсь 10 обалденно вкусными рецептами. Для приготовления вторых блюд берите заднюю рульку. Она более мясистая и в ней меньше кости. А вот передняя более костистая и жирная.

Она хороша для супов и холодцов, потому что жира здесь побольше. Чтобы мясо было мягким, рекомендую его вначале замариновать мясо. Основу маринадов составляют уксус, сок, пиво или вино. А пряности напитают мясо вкусными ароматами. Готовую рульку подавать можно либо в горячем, либо в холодном виде. Традиционный гарнир к ней — отварной картофель или рис, а также квашеная капуста.

рулька молочного поросенка как приготовить

Хотя, свиная ножка прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Мне так больше нравится. Даже, если вы впервые будете иметь дело со свиной ножкой, поверьте, у вас все получится.

Готовится такое блюдо невероятно просто. Булдыжку хорошенько поскоблить и тщательно промыть. Делаем ножом на шкурке насечки.

рулька молочного поросенка как приготовить

Для маринада выдавливаем сок из цитрусового, смешиваем его с соусом и перцем. Чесночные зубчики измельчаем в пюре и добавляем к маринаду, перемешиваем.

Можно добавить чуть соли. Но смотрите не пересолите, ведь соевый соус сам по себе солоноватый. Помещаем ножку в плотный пакет, заливаем сверху маринадом и хорошенько встряхиваем. Так пряности равномерно распределятся. Отправляем пакет на ночь в холодильник. Утром рульку вытаскиваем из пакета оставшийся маринад не выливайте и оборачиваем фольгой. Помещаем заготовку в форму для запекания и на час в прогретую до градусов духовку. Потом температуру убавьте до градусов и продолжаем запекать еще час.

После аккуратно разворачиваем фольгу, поливаем голяшку маринадом. Продолжаем готовить при температуре градусов примерно 15 минут. Затем переворачиваем ножку, снова обливаем маринадом и запекаем примерно минут. Вот и все — ничего сложного, а какая ароматная вкуснятина на столе.

рулька молочного поросенка как приготовить

Это блюдо универсальное — здесь и мясо, и гарнир. Да и продукты для его приготовления используются доступные. Соль смешиваем с перцем и натираем этой смесью ножку. После смазываем голяшку растительным маслом и отправляем ее в рукав. Помещаем эту заготовку на 2 часа в холодильник. Крупно режем морковь и картошку, присаливаем. Лук режем кубиками, добавляем к нему немного растительного масла. Овощи перекладываем в рукав. Для аромата добавляем сливочное масло. Отправляем все это в прогретую до градусов духовку.

Видео рецепт

рулька от игоря мисевича рецепт стб

как приготовить свиную рульку в пакете для запекания

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления рулета из говяжьего фарша видео
  • рецепт салата похожий на чафан с колбасой
  • готовим сырный рецепт с мясным фаршем
  • рулет за 5 минутка рецепт с фото
  • как приготовить гренки из батона с молоком и яйцами
  • французский рецепт круассанов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анфиса из Лада says:

      василёк, OlgaAwdoshina с молоком - тоже неплохо, но пирог будет уже не постным...

    • Красотка Лада из Франсуаза says:

      Очень вкусно и нежно!

    • Индивидуалка Женя из Лиана says:

      ну вот! залила слюнями клавиатуру!

    • Индивидуалка Эльза из Маргарита says:

      Это очень вкусная штука. А чтобы кляр получился более равномерным миску в которой его размешивают хорошо бы поставить на лед или в миску с ледяной водой. :-)

    • Индивидуалка Оия из Лариса says:

      спасибо за рецепт!! очень красиво, обязательно попробую