Как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях
Внимание с данным блюдом желательно попробовать канапе на шпажках рецепты для детей. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях

Пошаговая готовка

Чтобы выпечка была вкусной, необходимо приготовить хорошее, воздушное и мягкое тесто. Ведь именно по нему оценивают не только печёные изделия, но и саму хозяйку: Ведь оно бывает не только для булочек, но и для пирогов, пиццы, куличей. Перечислять можно очень долго. Также и Мучная смесь может быть как песочное, так и сдобное.

Многие пользуются способами, которые им достались от мамы, бабушки. Но не всем так повезло. Начинающие хозяйки постоянно в поисках своего варианта. Они ищут, интересуются у знакомых или родственников. Но даже замесив его точь в точь по рецепту есть вероятность, что именно у вас оно не получится. Ведь даже опытная хозяйка порой терпит неудачи. Не всегда хочется показывать результат своего шедевра.

как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях

А всё потому, что изделия вышли не совсем такими воздушными и вкусными. Просто есть правила, которые необходимо знать и применять всегда. Исключение какого-нибудь пункта приведёт к очередной неудаче. Сегодня я поделюсь с вами не только своими секретами приготовления, но и несколькими рецептами, которые не оставят вас равнодушными. И вы непременно захотите что-то испечь!

Многие из нас сами делают его, а не покупают в магазине. И конечно сталкиваются с тем, чти оно не всегда получается таким, каким хотелось бы. Всё просто, есть несколько правил, соблюдение которых поможет нам завести его пышным и мягким. Всегда смотрите дату изготовления и срок годности. Поверьте, но в магазине действительно можно приобрести их уже просроченными. Никогда не используйте продукты из холодильника для опары. Дрожжи начинают работать только при тёплой температуре.

как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях

Нагревать следует чуть больше комнатной. Это будет идеальная среда для них. Его растапливают на водяной бане, чтобы не потерялись полезные свойства, и немного остужают. В горячем дрожжи просто погибнут и вам придётся начинать всё заново.

Кладите их строго по рецепту. Иначе у ваших изделий будет стойкий запах брожения. Не пренебрегайте этим пунктом. Так как в процессе она насыщается кислородом, который придаёт нашим изделиям пышность и воздушность.

Лучше будет, если проделать это не один раз. Если вам необходимо сдобное, то их кладут побольше, чем в обычное для пирогов. На 3 штуки необходимо 20 грамм дрожжей. Она придают изделиям вкус, как бы оттеняя сахар. Даже совсем небольшое её количество не позволит изделию стать пресным. Чтобы опара хорошо бродила, ей необходимо тепло. Выберите самое тёплое место в помещении и используйте его для поднятия. Если такового нет, то применяйте духовку. Прогрейте её в течении двух минут, проверьте рукой температуру в ней не должно быть жарко.

как приготовить сладкие булочки на сухих дрожжях

Такой способ позволяет сократить время настаивания. Конечно они значительно облегчают нам задачу, но тесто любит ласку. Поэтому лучше используйте венчик или ложку, а когда их использование станет невозможным, примените руки. Изделие из муки считается готовым тогда, когда оно липнет, но не прилипает к рукам.

Видео рецепт

как приготовить булочки для чизбургера

как приготовить булочки для гамбургеров своими руками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить и сделать домашнюю колбасу
  • рецепты закуски на чипсах
  • закуска помидоры с чесноком ,перцем,укропом быстрый рецепт
  • рульков михаил михайлович рецепт овса секреты
  • канапе несложные рецепты
  • бутерброды с семгой рецепты с фото в школу

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирен из Лада says:

      Деткам понравилось. Печенье мягкое, а они ещё с мёдом и вареньем уплетают и оно тает)))

    • Красотка Аза из Анастасия says:

      а какой он на вкус? на что похож?

    • Красотка Татьяна из Богдана says:

      Уххх!!! это должно быть очень вкусно!!! на днях обязятельно попробую...спасибо за прекрасные ркцепты, Администратор!

    • Красотка Венера из Нина says:

      Как, оказвывается, просто. Ловкость рук и правильная нарезка. Спасибо за секрет. Обязательно попробую также сделать. А нельзя еще что-нибудь для украшения блюд показать? Очень хочется удивить гостей и родных!

    • Индивидуалка Нонна из Карина says:

      И еще кладу в фарш лимонной кислоты (на кончике ножа). Она приглушает возможный неприятный речной запах рыбы.