Рецепт вкусных и быстрых чебуреков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Чебуреки с хрустящей нежной корочкой и сочной ароматной начинкой никого не оставят равнодушным. Самым вкусным всегда получается блюдо, приготовленное самостоятельно дома. Ведь в этом случае хозяйка будет использовать только самые качественные ингредиенты, и вкладывать в угощение душу. Главное суметь приготовить тесто для чебуреков вкусное хрустящее, ведь от него зависит итог всего кулинарного эксперимента.

Классический рецепт хрустящих чебуреков предлагает использовать минимум продуктов. Незаменимым среди них окажется растопленное сливочное масло 6 ст. Количество сахара в тесте должно получиться минимальным. Иначе корочка быстро пригорит, а внутреннее содержание блюда не успеет дойти до готовности. Водка добавляется не только в сладкий хворост. Этот ингредиент делает хрустящими еще и чебуреки. Достаточно будет 1 ст. Такое тесто окажется довольно пресным, поэтому основное количество специй и приправ следует добавлять в начинку.

Использование минералки позволяет приготовить блюдо в точности, как в самых популярных чебуречных. Вода должна быть сильногазированная мл. Готовая смесь убирается в холод примерно на 25 минут. Для этого ее нужно завернуть в пищевую пленку или пакет. Многие хозяйки отдают предпочтение чебуречному тесту на кефире.

Его рецепт очень просто и понятен даже начинающим кулинарам. Для приготовления такого теста нужно взять: Нежнейшее чебуречное тесто готовится с добавлением жирного коровьего молока. Помимо этого ингредиента мл , также используется: Такой рецепт несколько сложнее, зато результат точно порадует хозяйку и всех домашних.

Заварное тесто для чебуреков прекрасно сочетается не только с мясной, но также с сырной начинкой. Для его приготовления потребуется использовать следующие продукты: Использовать тесто для лепки чебуреков можно после того, как оно полежит в холоде не менее получаса. Яичное чебуречное тесто обычно готовится на крутом кипятке. Его можно назвать бюджетным, так как в состав рецепта входят только самые простые доступные продукты. Пока тесто будет настаиваться минут в холодильнике или при комнатной температуре оно станет мягче, эластичнее , самое время приступить к приготовлению начинки для них.

Если продукты прошли тепловую обработку, то их потребуется предварительно остудить, прежде чем начинять выбранными ингредиентами чебуреки. Из ломтиков теста раскатываются ровные круглые заготовки. Они должны быть достаточно тонкими. На половинку каждой заготовки укладывается фарш с различными добавками, после чего он накрывается второй частью теста. Остается лишь надежно залепить края пальцами. Чтобы сделать угощение более аппетитным и привлекательным, можно использовать специальные фигурные ножи для вырезания заготовок из теста.

Они обычно применяются в крупных чебуречных и позволяют сделать края блюда ребристыми. При жарке обсуждаемых пирожков масло будет использоваться в большом количестве. Чебуреки должны в нем плавать. Очень удобно готовить их в казане или фритюрнице. Чтобы тесто покрылось пузырьками и золотистой корочкой, а начинка успела хорошо приготовиться, опускать чебуреки нужно только в раскаленное масло.

Жена делает чебуреки точно из такого же теста. Мне с сыном очень нравится, корочка получается хрустящей и золотистой, плохо только что они немного жирные. Каждый этап приготовления чебуреков важен: Начинку я предварительно до полуготовности на огне припускаю, в мясной фарш кладу много лука для сочности.

Видео рецепт

чебуреки рецепт калории

как приготовить концентрированный бульон в чебуреки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить рагу из детства
  • видео рецепты гороховая каша
  • как приготовить куриные зразы с сыром
  • рецепт запеканки в мультиварке
  • как приготовить при домашних условиях роллы
  • рецепт запеканки в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Нора says:

      Сделал вчера, у меня не получилось в муку измельчить овсянку, как не старалась,кофемолки нет. Но то что в печеньках было мука крупного помола не помешало. Отличный рецепт, считаю такое печенье более полезным (или менее вредным)так как отсутствует мука

    • Красотка Рина из Эрика says:

      Карп рыба костистая. Нет навыка выбирать костистую часть?

    • Индивидуалка Элеонора из Рената says:

      P.S. Кстати несмторя на поздний час сижу пью чай с тортиком-суфле "Чудо"))). Объеденье!!! И все благодаря вам Администратор и Вашим стараниям!!

    • Индивидуалка Яна из Лилия says:

      Позновательно, особенно порадовало описание эффектов. Беспокоит бессонница, слышал о ромашковом чае, но на меня он эффекта не произвёл, а вот о мальве читаю впервые, интересно где её раздобыть можно.

    • Индивидуалка Алиса из Полина says:

      Восхитительный рецепт!!!! Настолько аппетитный, что сразу чувствуешь - счастье есть!!!! Администратор , огромное спасибо за видео - рецепты!!!!Все наглядно и понятно. Просто подарок ко дню 8 марта! С праздником всех! Совершенствуйтесь в кулинарии, радуйте своих любимых и близких! А сайту процветания на долгие, долгие годы. С вами легче чувствовать вкус жизни!!! Спасибо!