Как приготовить роллы жома

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их можно купить буквально на каждом шагу. Более того, можно сделать всего один звонок и через некоторое время готовые суши привезут прямо на дом. И, глядя на эти произведения японской кулинарии, как-то мало кто задумывается о том, что роллы совсем не сложно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Далее нужно рис заправить специальной заливкой. В кружку наливаем 1 ст. Теперь тонкой стройкой поливаем рис и перемешиваем его с заправкой. Может показаться, что такого количества заливки недостаточно, это не так. Циновку можно обернуть пищевой пленкой, поскольку в этом варианте приготовления домашних роллов, рис на внешнем слое и может застревать между прутьями бамбукового коврика.

Если нет циновки, используйте обычное кухонное полотенце, также обернутое пищевой пленкой. Лист нори кладем на коврик гладкой, блестящей стороной вниз. В зависимости от размера желаемых роллов, можно лист разрезать пополам.

Рис распределяем тонким слоем по шершавой поверхности листа, оставляя свободный край ,5 см. Чтобы рис не приливал сильно к рукам, смачиваем пальцы рисовым уксусом. Затем аккуратно берем за края лист нори в том месте, где нет риса и переворачиваем таким образом, чтобы гладкая сторона водорослей оказалась сверху, а рис снизу. Выкладываем тонкую полоску свежего огурца.

С плотных огурцов можно не снимать кожуру и не удалять семена. Просто нарежьте длинными полосками огурчик в том виде, котором есть. Затем выкладываем творожный сыр замена сыра Филадельфия полоской возле огурца. С другой стороны от огурчика, выкладываем полоску красной рыбы. Закручиваем роллы, начинаем с того края, где нет риса. Постепенно, приподнимая циновку, закручиваем лист нори с начинкой в плотный рулет. Форму круглую или квадратную можете придавать по желанию.

Обваливаем рулет в кунжуте. Нарезаем на частей. Важно, чтобы красиво нарезать роллы, нож должен быть очень острым. Также можно предварительно смазывать лезвие рисовым уксусом. Разложить лист нори гладкой стороной вниз. Распределить рис, смачивая пальцы в рисовом уксусе. Оставляем свободный край листа. Сверху, на расстоянии 1,5 см от края риса, выкладываем полоски огурца и рыбы.

Сверху обмазываем сливочным сыром. Затем обваливаем рулет в кунжуте. Нарезаем острым ножом на частей. В Японии приготовление роллов уже давно возведено в ранг искусства.

Тут учитывается каждая мелочь. Но особенно трепетно настоящие мастера относятся к выбору продуктов. Они должны не только быть свежими, но и хорошо дополнять друг друга, создавая во рту настоящую гармонию вкуса. Так что прежде чем приступить к приготовлению собственных роллов, нужно правильно подобрать все необходимые ингредиенты. Для приготовления роллов подойдёт не каждый сорт риса.

Видео рецепт

рецепт с спринг роллов

как приготовить сладкие роллы дома фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецептура катлеты из рыбы
  • пшенная каша солдатская рецепт
  • как приготовить настоящие суши
  • мясная запеканка с картофелем рецепты с фото
  • тведа ру рецепты из рыбы лазерсон
  • хачапури на мангале рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Римма из Света says:

      Отличный салат, добавила еще кинзу и немного чесночка

    • Красотка Татьяна из Нонна says:

      Вкусно

    • Индивидуалка Руслана из Валерия says:

      ocen vkusnoje varenje.spasibo!naucite pozalujsta marinovat kornesony.

    • Индивидуалка Каролина из Нора says:

      Администратор, здравствуйте! Готовлю по Вашим рецептам с 2007 года, но только сейчас зарегистрировалась на сайте - уж очень хочется Вас поблагодарить! Рецепт - просто замечательный! В нашей семье любят курицу и индейку, здесь она получается очень сочной и вкусной! Блюдо готовится быстро! Всем рекомендую! А сегодня попробую филе рыбы по Вашему рецепту в панировке)). Администратор, спасибо Вам большое за труд, за такую приятную, тёплую атмосферу на сайте!! Все, что готовлю с Вами - неизменно получается! Желаю Вам творческого вдохновения, ждём новых рецептов!☺

    • Индивидуалка Вера из Регина says:

      Вкусно....Спасибо за рецепт.